手作りづくしのしあわせな食卓
教室の会員さんの素敵な住まい
安心の風情・・・日本はいいですなあ
仕込んだ醤油のお手入れ土曜クラスも日曜クラスも凄まじい暑さになりました。
それでも
土曜クラス5名
日曜クラス8名で
お盆もしっかりがんばりました！
両日とも
お昼休みは
神崎町の素敵な古いお屋敷に住んでいるメンバーのところで
見学会＆お食事をさせていただきました。
自分で育てて収穫して手作りで加工された
おいしい食べ物の数々
ご馳走様でした。
今回は大豆の周りの草刈りがメイン
なんとか終了して
一安心
開墾中の畑には
ソバを播くことにしました。
日曜クラスでは
醤油の樽のお手入れをしました。
醤油はだいたい2週間に１回かき混ぜています。
常温で保管し、
空気が遮断されない程度の覆いをしてあります。
イネは穂を出し始め
登熟期に入りました。
９月の第１週から稲刈りです。
稲刈りはご家族ご友人参加自由
まずは次回
ハザかけ（オダがけ）用の
竹の足を組みましょう！
校長