ジジパパのフーガス

３月１９日(火)ジジパパお仕事休みでジジパパがフーガスを作りました

粉類を混ぜたり＆こねたりして発酵までは私が担当そう・・・ジジパパは成型がしたいだけなんです
買った人工大理石のパティスリーボードも、やっとデビュー出来ました

発酵後のフィンガーテストからジジパパにバトンタッチ

今回は普通サイズ４枚の分量(４００ｇ)で４枚とミニサイズ２枚の計６枚を作るそうです
１枚目は新メニューから成型です。

ジジパパ・・・上手に成型出来てるし～
溶き卵を塗るのに「シリコンの刷毛」も買いました。こちらも今日デビュー

パパが成型→私が溶き卵を塗って焼く→焼き上がりにオリーブオイルを塗るを繰り返しました
１枚目は新メニュー：練り梅チューブを塗ってから種なしのカリカリ梅とゆかり　　しょっぱいけどおつまみパンに最適！！

２枚目は定番：粒マスタードにソーセージ　　ビールに良く合うおつまみパン・おかずパンです

３枚目はやみつき：岩塩＆アンチョビ入りグリーンオリーブ　　ワインのお供！！癖になる美味しさ♪

ここでジジパパの新メニューをミニシリーズでお試し・・・
①甜麺醤＆豆板醤＆オイスターソースに韓国海苔　甘い味噌味の後にピリっと辛い・・・私的にはＮＧジジパパは美味しいって！

②いちごジャムにｋｉｒｉのクリームチーズ　　　美味しいような美味しくないような・・・微妙もっと甘く仕上がれば美味しいかも？？

ラストは１番人気：明太子＆チェダーチーズ入りで２種のピザチーズを乗せて焼いたもの　　間違いなく絶品

ジジパパお疲れさまでした新メニューの「梅味」と「ミニサイズ２種」は出来たてでパパと私のおやつになり

「ソーセージ」「アンチョビオリーブ」「明太子チーズ」は翌日あーカフェの手土産に持って行きました
その楽しくて美味しかったあーカフェの様子は次回に続きま～す

「ころん後で呼び出しだからなっ」ｂｙジジ

　コメント残せていませんがみなさんのブログ訪問しています ｓｈｕｕさん♪梅味美味しかったです