ようこそ　ハーバル　CAFEへ by ＮＰＯジャパンハーブソサエティー -2ページ目

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28Sep
- アグリス成城９月ハーブ講座
  アグリス成城９月ハーブ講座は　”香り遊び　アロマの精油で自然香水作り　”　植物の天然の香り（精油）だけで作る植物ベースのロールオンアロマとミツロウと植物オイルベースの練香水を作りました。講座では、沢山の精油を使用するので簡単にアロマセラピーの基礎をお話して正しい精油の使い方を勉強しました。次に、自分の作りたい香りのイメージを考えて、香りをかぎ効用を考えながらオリジナルなブレンドを作り上げていきます。そして、２種類の香りを作り上げ、世界で一つだけのロールオンアロマと練香水のオリジナル香水の出来上がり講座後はアシスタント手作りのお洒落でおいしいミニランチを楽しんでいただきました。お土産は講師が作ったアルコールベースのオーデコロンと菜園の新鮮ハーブ達　　　　　　　　　講師　齋藤智子　　アシスタント　藤田美樹　でした。✽来月のアグリス成城ハーブ講座は１０月２７日（木）１０３０～１２３０　　　　　　「　ハロウィンパーティー　」　　　　2016年のハロウィン　　　　かぼちゃを使ったフラワーアレンジメントとともに　　　　テーブルコーディネートをご紹介　　　　パーティメニューもご用意します!(^^)!　　　　今年は仮装してワイワイとパーティしませんか？　　　楽しそうですね
09Sep
- アグリス成城ハーブ講座
  アグリス成城8月講座はスーパーフード　ランチ　　タイムとフレッシュライムの香りが爽やかな冷製パスタと　　　　　　　キヌアのサラダとマチェドニア(イタリア風フルーツカクテル）も作りました　菜園のハーブを収穫しました　季節の野菜をたっぷり使って栄養満点　　カラフルトマトも添えて色鮮やか自家製の甘酒も　ランチを頂きながら、皆さんとスーパーフードの活用方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などで盛り上がり、話はつきませんでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師　日比野久美子　　　　アシスタント　南　直美９月のアグリス成城ハーブ講座は香り遊びアロマテラピーの精油で自然香水作りです
06Aug
- アグリス成城７月講座
  アグリス成城７月講座は　　　「サマーティーパーティ」ウエルカムドリンクは手作りの赤紫蘇ジュース一息ついていただいたら実習ですスーパーフードを使い、チェリーのコンポート、クッキークランブル、バニラアイスクリーム、マスカルポーネクリームの４種類を作っていただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜園のハーブを使い２パターンのハーブティをいただきながらミニランチメニューはミニトマトのオードブル、冷製スープ、桃とエビのサラダ、焼き立てのパンテーブルコーディネートも涼し気に～ミニランチの後はグラスにデザートを組み立てました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師　武村泰代　　アシスタント　福井朋子８月のアグリス成城講座は　　　　　　「スーパーフードランチ」です
02Jul
- アグリス6月講座
  6月のアグリス講座は「フレッシュラベンダーとハーブのスワッグ」です。この時期しか手に入らないフレッスのラベンダーを使って今、人気の「スワッグ」を作りました。今年はどこのラベンダーも花が早く農家さんも想定外の早さ・・・とお話しされていましたがなんとか立派なラベンダーが手に入りました。ラベンダーだけでなく、他の植物たちも元気な時期。たくさん用意したハーブで思いっきり贅沢な作品を作っていただきました。スワッグとは壁掛けの意味。講座では長く楽しんでいただけるようにドライになってもいいような素材中心に選びました。土台にするのは月桂樹あとはお好きな素材を組み合わせて作っていただきました。作る方でまったく違う作品が完成。時間を忘れて・・・香りいっぱいの中での講座でした。　　　　　　　　　　　　　　　　ミニランチはバジルとトマトとモッツァレラチーズの冷製パスタリーフサラダブルーベリーのヨーグルト添え　　　　　　　　　　　　　講師　藤田美樹　　　アシスタント　小野千佳子　寺島正恵次回は7月28日（木）「サマーティーパーティー」話題のスーパーフードやハーブを使ったデザートです。ぜひご参加くださいませ。
07Apr
- アグリスが3月講座
  3月のアグリスハーブ講座は「香袋を作る」というテーマでした。西洋からの香りも素敵ですが昔から伝わる「和」の香りにも目を向けてみるととても興味深いものです。京都や鎌倉などでよく見かけるお香のお店にある香袋。今回はその中身を自分でブレンドして作っていただきました。白檀、カッコウ、ウイキョウ・・・・。約10種類のなかからブレンドしていただきました。香袋の中身をブレンドしたら次は「香袋」です。針を持ったのは何年ぶりでしょう・・・とおっしゃっていましたがとても丁寧に作られていました。一針一針手縫いで縫っていきます。完成までももう少し。紐を通してキュッと絞ると春らしい桜の花が出来上がりました。作業の後はミニランチ。ポピーシードの入ったパンセージの香りたっぷりの春巻きとミニサラダイチゴたっぷりのムースです。春いっぱいの講座となりました。４月の講座は4月21日（木）10：30～「プランターで作るハーブと野菜」です。ベランダでもできる栽培方法を木村正典先生から伺います。ハーブと野菜の苗もお持ち帰りです。ぜひご参加下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当　藤田美樹　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アシスタント　武村泰代
04Mar
- アグリス成城２月講座　ハーブ染めアクセサリー
  ２月のアグリス成城ハーブ講座は　ハーブ染めアクセサリー　　リボンなどの小物を染めて、ブローチ作りをしました。　　　　　コモンマロウから、２種類の抽出方法で、　　　グリーンとピンクの染液を作って、　　　レースのリボンを染めました。　　　　　同じハーブから、全く違う色ができるのが、　　　不思議ですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャーマンカモミールで、　　　　　レース編みのコースターを　　　　　きれいな黄色に染めました。　　　　　　染めたリボンとコースターは　　　　　お持ち帰りです。　　　　　　　　　　　　色とりどりのハーブ染めの材料を使って、　　　　　　　　世界に一つのすてきなブローチが　　　ブローチ作りです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がりました　　　最後に、ジンジャーティーと　　　アシスタント特製のランチで、　　　ほっと一息　　　　おしゃれでおいしいランチは、　　　大好評でした　　　　講師　安藤由美子　　　アシスタント　福井朋子次回のアグリス成城ハーブ講座　は　「香袋をつくる」です　日時　３月２４日　１０時３０分からです　参加お待ちしております。
08Feb
- アグリス成城ハーブ講座
  1月のアグリス成城ハーブ講座　　韓国の人気料理「サムゲタン」と「ゆず茶」を作りました　　　サムゲタンには高麗人参やなつめ、クコの実等など、身体にいい材料がたくさん鍋でじっくり煮込みます　　　たっぷりのお湯で、ゆずの皮を茹でます　　　　　　とろみが出て美味しく出来ました　　　　約１時間煮込んだサムゲタンとナムル　　　　　　　　お土産のゆずとゆず茶なつめのワイン煮と鬼ゆずのピール参加された皆さんと一緒に美味しくいただきました講師　日比野久美子　　　アシスタント　安藤由美子次回のアグリス成城ハーブ講座　は　「ハーブ染め　アクセサリー」です日時　２月２５日　１０時３０分からです　参加お待ちしております
10Dec
- ハーブフェスタ&セミナーに行ってきました。
  朝方、お天気が心配されましたが開場時には回復に向かい、あたたかいというより暑いくらいの1日となりました。楽しみにしていた石井シェフのお話はとても興味があるお話で新しい発見もいっぱいでした。スライドを見ながらのお話はシェフ自ら畑より摘んできたをハーブとともに説明いただき聞いているみなさまも真剣。公演終了後もシェフの周りには会員さんの姿が途切れることなく質問が飛び交っていました。その後、またシェフとしてのお仕事にもどられるとかで、なんともお忙しく、お元気な方でした！朝10時から同じ建物の別階で開催されたハーブフェスタも大盛況！！開場時から熱気がすごくて圧倒されてしまいました。委員会からは新しい資格制度の説明やwebについての質問に答えるコーナー、ハーブティーの無料配布コーナーあり。ハーブを扱っているお店もたくさん。アロマや食品、書籍など、普段はなかなか見られない商品も。また、各支部の方々のお店はバラエティーに富んでいて、その地方ならではの食品や作品、めずらしいものもたくさんあり、そこから自然と質問して会話が弾んで・・・。支部同士の方々も普段はお会いできないけれど同じハーブを勉強されているという一体感があるのですね。交流もたくさんされていて、とても楽しそうでした。遠くからお越しいただいた各支部の皆様、お疲れ様でした。そして、ハーブ好きにはたまらない、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。開催準備の委員さんのご苦労はほんとうに大変だったことと思います。無事終了されて、ほんとうにお疲れ様でした。まだ、少し残務整理が残っているみたいですがどうぞお疲れがでませんようにしてくださいませ・・・・。
24Nov
- 英国式クリスマスケーキ
  アグリス成城11月講座は　『英国式クリスマスケーキ』　でした講師が前もって人数分焼いたスパイス入りケーキに繊細なデコレーションをしていただきました皆さま素敵なオリジナルクリスマスケーキの完成ですアシスタントさん手作りのミニランチ＆ハーブティーで一息　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師　武村泰代　　アシスタント　南直美　でした12月アグリス成城講座　　　　クリスマスキャンドル　アレンジメント　　
30Oct
- アグリス成城１０月講座　　植物の力でお肌エステ
  １０月のアグリス成城ハーブ講座は夏にダメージを受けてしまった秋のお肌を精油やハーブを活用してケアする方法をお伝えしました。シアバター、ローズヒップ、ローズウォーターなどに貴重なローズをはじめフランキンセンスなどお肌ケアに有効な精油を加え手作りならではの贅沢な保湿クリーム、ローション作り。　　　　引き続き、ハーブ手浴の後にハーブを使ったゴマージュ、ハーブパックを手で体験。ハーブのやさしい香りに包まれうっとりしながらケアの体験をしていただくと、モチモチしっとり、さらにワントーン明るくなったお肌に皆さんとっても感激されました　　　　　　　　講座の最後はアシスタント手作りのバラをイメージした　　　　　　　　　ミニランチ　＆　バラのスィーツ　　　　　　　　　　　部屋中がハーブの香りに包まれ、　　　　　　　　　　　　　心も体もおなかも満たされ、リラックスしていただいた講座になりました　　　講　師　　　　　　齋藤智子　　　アシスタント　　　武村泰代次回１１月のアグリス成城講座は11月１９日です。　内容は「英国のクリスマスケーキ」　　今年はシックでお洒落な英国式クリスマスケーキを作ってみませんか？　お申し込みはお早めにどうぞ
29Oct
- グリーンボール？
  昨日は事務局でセミナー委員会さんが作業をしておりました。（資格委員さんの話し合いもありましたので大にぎわいでした）今回の作業は皆様にお配りするハガキの印刷に当日の会場レイアウト作成・・・・。まだまだ盛りだくさんの様子。委員のSさんが大きな新聞紙とキャリーバックでいらしていていい香りがする・・・・と思ったら素敵なグリーンのボールが完成しておりました。詳細は会場で・・・・？いよいよ準備も大詰めです。なにやらいろいろな企画もありそうです。当日、楽しみにお越しくださいませ。
21Oct
- 10月「新宿御苑「秋季・花き会展示会」開催中
  秋らしいお天気ですね。我が家の庭でも少しだけ紅葉し始めた木々もあり秋本番に近づいてきた・・・・といったところですね。昨日より新宿御苑のビジターセンターにて「秋季・花き会展示会」が始まっております。野草の会の小さいけれど趣のある鉢花きメーカーさんの新種のお花などフロアが花や植物いっぱいになります。JHSでも、ブースを出しています。今年は「和の香りとハーブ」がテーマです。パネル展示とともに香りも楽しめる展示などイベント委員会さんの工夫された展示がご覧いただけます。めずらしい「カリロク」の展示もありますのでみなさま足をお運びください。また、建物の外では会員さんによる手作り作品も販売しております。ハーブに関係した作品が様々並んでおりますのでこちらもご覧いただけましたらと思います。
16Oct
- 秋ですね。
  すっかり秋の気配を感じる季節となりました。ハーブセミナーが近づいて来ているので、セミナー委員さんは大忙しです。新宿御苑でのイベントも来週に控えているイベント委員さんも忙しく、ハーブアロマ検定がスタートして、通信検定委員さんも忙しくしております。スクール委員会、会報誌委員会、学術委員会・・・・とにかく事務局にいらっしゃるみなさまとてもお忙しい方が多いのです。事務局も毎日慌ただしく1日が過ぎていきます。気がつくとお昼・・・。気がつくと帰る時間・・・。気がつくと季節が変わっていた・・・・とならないようにしないとです。昨日、アレンジを持ってきてくださいました。よーく見るといろんな実が入っています。しばし眺めて・・・・かわいい・・・。私の大好きな月桃の実も入ってました。ローゼル、お庭で採れたそうです。Hさんありがとうございます。
15Sep
- ハーブセミナー　委員会のみなさま
  ハーブセミナーのお申し込み受け付けています。今年のセミナーは石井シェフのお話です。ただいまセミナー委員会の方がご参加いただくみなさまに喜んでいただけるようにと奮闘中！！石井シェフやハーブマルシェに出店の方との打ち合わせ、会場の設置や、当日のスケジュールに会員の方の管理など、今回初めての試みばかりで、新しく決めることがたくさん！！今日は事務局での話し合いでみなさまこちらにいらしています。石井シェフに私はお会いしたことがないのですが「本当に素敵な方！！」とセミナー委員さんは熱く語ります。最近の私の気になる本の中の１冊。利用方法から季節によっての収穫など身近なハーブで知らなかったことがたくさん書かれています。どんな方が書いていらっしゃるのか・・・。みなさま、ぜひぜひお話聴きにいらしてください。私も当日楽しみです。
09Sep
- アレンジメント
  ここのところ雨が多くてなんとなくジメッとしますね。そして、今日は台風の影響でものすごい雨。私の住んでいる地区も一部に避難勧告が出ていたりみなさまのお住まいの地区は大丈夫でしょうか。大事にならないようにお祈りしております。まさに、バケツをひっくり返した・・・・とはこのことなのだろうなあと事務局から雨の音を聞きながら思ってお仕事しておりました。昨日は委員さんのHさんが雨の中、アレンジメントを持ってきてくださいました。Hさんはいつもすてきなお花とともに現れます。ものすごい雨の音を聞きちょっと不安になってきたらなんとなくお花を見に行ったりして・・・気持ちを穏やかにさせていただきました。そんな1日Hさんと植物に感謝です。
21Aug
- 本日の事務局
  本日は資格委員の方が作業をしています。先日行われた資格試験の合格者の皆さまへの認定証の発送準備です。委員さんの中には静岡から、群馬など、遠方からここ市ヶ谷へいらしている方も。試験の採点から、受験者へのご連絡、各先生方への連絡などなどご自宅での作業もあるでしょうが何度も事務局に足を運ばれて、本当にお仕事が山盛りでたいへんです。・皆さま手分けして春からずっと作業していて、やっと終盤が近づいてきているのでしょうか・・・・。和やかな雰囲気です。暑さも少しだけ和らいだような気がしますがまだまだ残暑厳しいです。皆さま体調には気をつけて・・・・あと一息ですね！おつかれさまです！
31Jul
- アグリス成城7月講座　贅沢な香り　ラベンダーリース
  7月のアグリスハーブ講座はラベンダーの生花を使ってリースを作りました。富良野から届いたフレッシュなラベンダーで教室のなかはラベンダーの香りいっぱい。同じラベンダーを使っているのに皆さまそれぞれ全く違った雰囲気の作品が完成。ラベンダーの葉も入れてとても素敵な作品が出来上がりました。　　　講座の後はミニランチ。メニューはプレーンスコーン、カレースコーン、ラタテュイユ、茹でオクラのハーブオイル添えルバーブジャムハーブティーはフレッシュのレモンバーベナ、レモングラス、レモンバーム、レモンマートルでした。こぼれた花穂はサシェに・・・。次回８月の講座は「タイ料理でおもてなし」です。爽やかなタイ料理で暑さを乗り切りましょう！！詳しくはこちら担当　　　　　藤田美樹　　アシスタント　武村恭代
20Jun
- アグリス成城６月講座「虫よけハーブキャンドル」
  ６月のアグリスハーブ講座は虫よけハーブキャンドル　でした　　溶かしたソイワックスに、虫（蚊）よけ効果のあるレモングラスを抽出して、さらに虫よけ効果のある精油のシトラネラなどを入れて作ります。　　　　ガラスのキャンドル容器に　　ハーブの押し花を貼って　　夏らしい涼しげなキャンドルを作ります。　　　　　ソイワックスにレモングラスを抽出すると、　　薄い黄色に…　　　　でも、固まると白っぽく変化します。　　　　　キャンドルが固まるのを待つ間に　　　　　お肌に優しい虫よけアロマスプレーも作りました。　　　　　こちらはレモンユーカリなどを使って。　　　　　これで今年の夏の蚊対策はバッチリですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　アグリスの菜園で花盛りのベルガモットなど　　　　　　　　菜園でとれたハーブも皆さんにおすそわけ　　キャンドルとアロマスプレー作りの後は、　　楽しいティータイム　　　　マロウのジュレをのせたトマトゼリーに　　リンゴとパイナップルのケーキ　　ハーブの花を飾ったゼラニウムクッキー添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当　講師　安藤由美子　アシスタント　日比野久美子次回７／２のアグリス成城ハーブ講座は「贅沢な香り　フレッシュラベンダーのリース」　です。お早めにお申込くださいね！
31May
- 英国式アフタヌーンティー
  5月のアグリス成城講座は『　英国式　アフタヌーンティー　』　　でしたアフタヌーンティーの歴史などをご説明し、「ハーブスコーン」と「いちごのﾑｰｽ」を実習。そして各自タルトレットの仕上げをしていただきました。本日のメニューは◇サンドウィッチ　　　　きゅうりのサンドウィッチ　　サーモンとディルのサンドウィッチ◇スコーン　　　　ディルとローズマリーのハーブスコーン◇スィーツ　　　　イチゴのムース　　カモミールのケーキ　　フルーツタルトレット　　スフレオショコラ◇ハーブティ　　　　レモンバーベナ　　ミント　　ローズマリー　カレンデュラ　　　　　ジャーマンカモミール　　　　　　　　　　　　　　　（菜園で育てたものを使用）でした　スウィーツにはハーブを飾り、仕上げにローズを散らしましたお忙しい日常から離れて、ランチも兼ねたゆったりしたティータイム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当　講師　武村泰代　　アシスタント小野千佳子次回６月講座は　『虫よけハーブキャンドル』　です
28Mar
- アグリス3月講座「銀粘土で作るハーブの型押しチャーム」
  ３月のアグリス講座は「銀粘土を使ってつくるハーブの型押しアクセサリー」でした。まずはお好きな葉っぱを選んでもらいます。春先の葉っぱは小さくて型押しにするにはとてもいい状態。銀の粘土にローラを使ってハーブを押し付けてその後電気炉で10分程度焼きます。これがその電気炉。すると、純銀の粘土に葉っぱの葉脈が残ります。あとはひたすら磨いて磨いて・・・。ピカピカに！どうです！！素敵な作品が出来ました。レモンバームとローズマリーです。　　銀粘土は比較的乾きが早いので、手早く作業をするのがコツ。みなさま器用な方で、てきぱきと作業をこなしておりました。粘土は乾かしたり焼いたりの作業が多いので、お待ちいただいている時間で春におすすめのハーブティーのお話といくつか試飲をしていただきました。チョコレートスプーンを添えて。スプーンの上にはチャービル・・・。今回アシスタントをしてくださった武村さんのお菓子はいつも素敵。次回は栽培のスペシャリスト木村先生によるハーブの種まきと挿し木についての講座です。ハーブたっぷりのランチもついたお得な講座なのでみなさまどうぞ、ご参加くださいませ。　　　　　　　　　　　　　　　　担当　藤田美樹　　アシスタント　武村泰代