シシリアンルージュとベーコンの炊き込みご飯

旨味たっぷりのシシリアンルージュを生かしたいと思い、シンプルな炊き込みご飯にしてみました。
今回も丸ごとポンです。

シシリアンルージュとベーコンの炊き込みご飯


【材料】2人分
お米　1合
シシリアンルージュ　5～8こ（実の大きさによって加減してください）
ベーコン　2枚
コンソメ顆粒　小さじ１
塩コショウ　少々

【作り方】
１、お米はいつもどおりにお釜にセットします。
２、ベーコンは1cm幅にカット、シシリアンルージュは洗ってそのままお釜へ。
３、コンソメと塩コショウを軽く混ぜたら普段どおりに炊きます。
４、炊き上がったらざっくり混ぜて出来上がりです。


トマトの酸味と旨味がお米全体に行き渡って、簡単なのに贅沢な味わいに仕上がりました。
夏にぴったりの爽やかごはん
卵で包んでオムライスにしても良さそうです