西都城駅から電車に乗って鹿児島中央駅に着き、そこから市電に乗り換えて天文館通りについた。
宿泊するホテルで荷解きをした後、昼食を取りに行った。
向かったのは、ホテルからすぐのところにある黒豚料理専門店あぢもりである。
前回鹿児島に来た時に焼酎バー礎のスタッフが薦めてくれたお店だ。
暖簾をくぐり店内に入る。
店内は広々としていて高級感のある設えである。
本当は黒豚しゃぶしゃぶを食べたかったのだが、ランチメニューにはなかったので、私は黒豚ロースカツランチをお願いした。
とんかつは見た目にもカラッと揚がっている。
ご飯も味噌汁も美味しそうだ。
ロースとんかつは実際食べても上手にカラッと揚がっていた。
肉と衣が剥がれることはない。
衣そのものも油っこくなく実に美味しい。
油切りが鍋の中で充分になされているのだろう。
本物の六白黒豚は美味しかった。
脂身もしつこくなく、肉も甘い。
自家製ソースもいい。
これは美味しいとんかつをいただいた。
近くにある高見馬場の丸一の黒豚ヒレカツと比べてもいい勝負だ。
個人的にはとんかつを仕上げる際の丁寧さの分、こちらのあぢもりに私は軍配を上げてしまうだろうか。
加えてこの質と味わいで黒豚ロースカツランチが1,000円というのは安過ぎないだろうか。