7月は、住むところも店舗も、契約がなかなか決まらなかったので、4日間で申し込みだけして、東京に帰ってきました。
東京にいても、無職の私は、何もすることがないので、今後のために、国内外の色々なところに行っていました。
8月に入り、契約も結び、ちゃんと沖縄で生活できるようになりました。
リッチな人の移住ではないので、まずは、安く生活に必要なものをそろえて、物件の視察と工事計画を立てて、必要な資材を集めています。
時々、沖縄には搬入できないものもあったり、搬入に時間のかかるものもあり、思った以上に、大変です。
ちょうど業者さんが忙しすぎて手配できないので、8月は、自分でやらなければならないことに専念します。
8月にやることは、工事、料理研究、仕入れ先の確保、料理に必要な食材を農地以外で作る方法の研究、沖縄伝統工芸品の研究といったところです。
疲れたときは、海に行って、ぷっかり浮いて空を見ながら泳いだりしてます。