ひよこ豆のガーリックサラダ

ひよこ豆のガーリックサラダです。

お豆のサラダが食べたくなって、作ってみました。

材料
ひよこ豆
ケーパー
オリーブオイル
にんにく
玉ねぎ
パプリカ（赤）
ホワイトビネガー
塩胡椒　

1. ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。（弱火から中火）
　焦げ目がつかないように、玉ねぎが透き通るくらい。
2. 煮たひよこ豆と1、ケーパー、ホワイトビネガー、パプリカ（みじん切り）をあえて、塩胡椒で味付けします。

今日は一人寂しく家ランチ。
パスタから手作りしてみましたがそれはまた今度。。
うーん、失敗だったかな。

そして、久々に、
ホームベーカリーでパンを焼きました。

パンが焼ける人って憧れます。

私はもっぱら、ホームベーカリーで。

ドライイーストの香りが苦手でいつしか作らなくなってましたが、
Organicの天然酵母で、しかもドライイーストのものがあって作ってみました。

ドライイースト、進化してます～。

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