鴨の赤ワイン煮込み

鴨　4切れ

赤ワイン：醤油：砂糖：みりん＝5：1：0.5：0.5

（目安　赤ワイン25㏄、醤油大匙1、砂糖とみりんを小さじ1.5）

1、鴨を焼く（油不要）

２、調味料を入れ、焼く