今日は、『カニの飾り寿司』を作りました。
『かにかま』デス。
材料です。
かんぴょう、きゅうり、とびこ、山ごぼう、かにかまを使います。
きゅうりは、ハサミの形になるように、切っておきます。
かんぴょうを海苔で巻いて、あしを４本作ります。
酢飯をのせて、４本重ね、半分に切っておきます。
胴体です。
かにかまにとびこをのせて、かにみそが入ってる感じに。
上にも、かにかまをのせて、海苔で巻いておきます。
海苔の上に、酢飯を広げます。
山ゴボウときゅうりを並べて、目とハサミにします。
巻きすを持ちながら、胴体、足をのせ、酢飯でふさいで、巻きました。
できばえは、切ってからのお楽しみ・・・
『カニの飾り寿司』の完成です。
なんだか、ハサミが小さいカニですね。
今度は、もっと立派なハサミにしてあげたいと思います。
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