８月２０日、恵比須島にシュノーケリングに行った帰りにランチを・・・
お食事処 ごん太
静岡県下田市須崎1284-1
0558-23-1565
11：00～15：00 （夜は要予約）
定休日 毎月１，１１，２１日
あの水仙の名勝、爪木崎にほど近い道沿いにぽつんとある店
ここは前回行ったとき、そのあまりのコストパフォーマンスぶりに驚愕したお店！
親しい人にはそっと教えたく、そうでない人には内緒にしておきたい、そんなお店(*^_^*)
お刺身系はないものの、下田らしい定食がすべて１０００円以下！
金目の煮付けが１０００円なんて、ほかではありえない安さです✩
具材は、サザエと、セイ
セイって何でしょうね？(￣▽+￣*)ﾌﾌﾌ
下田市 須崎の爪木崎に”池の段”という地名がある。
それが訛って「いけんだ」と呼ばれる。
“いけんだ味噌煮”は、地元の漁師がその日にとれた魚介や海草を鍋で煮て、味噌で味付けして食べたのが始まり。
爪木崎の海で採れた海苔（手づくり）が付いてきます
「まず 一口そのまま汁を飲んでみてください。
その後、小皿の地のりを浮かべて、すする様に飲んでみてください。」
ご主人の言われるままに試してみましたよ♪
むむむ・・・！！
市販品とは違う磯の風味がたまらない！
セイの味噌汁定食
セイとは、亀の手の事！！！
亀さんの手を食べるとは残酷な！！ヽ(`Д´)ﾉ
カメノテとはフジツボの仲間の甲殻類
日本では茹でて汁物のだしなどに用い、みそ汁を飲んだ後は、カメノテをばらして中身を食べる。
カメノテは滋養強壮効果があり、肝臓に良いとされているそうだ。
精がつくことからセイの名がある。
スペインのガリシア地方ではカメノテは高級食材で、『ベルセ（PERCEBE）』と呼び、ワイン蒸しや塩茹でして食べるそう。
まずは、サザエから・・・
これを、竹串で
くるりんぱ！
なんとか上手く取れました(*^_^*)b
いけんだ煮味噌の方にはこーんな金目の目玉が入ってます
コラーゲンたっぷり！
さて、この亀の手さん、
とってもいいダシが出るのですが
身の部分も超絶美味いのです(๑≧౪≦)///
これは少々面倒でも食べるべし！！
ふう、食いきれないほど入ってる・・・(^_^;)
そんなセイ（亀の手）、その他下田の磯ものの定食がお手頃なお値段でいただけるごん太さん！
また寄らせていただきまっす！
(^O^)/