こんにちは
1月最後の日曜日は川西の酒販組合の
新年会へ行ってきました。
川西能勢口から、ゆったりと観光バスで
10時30分出発です。
途中、いながわ道の駅で休憩して昼前に到着です。
兵庫県篠山市後川新田７９
０７９－５５６－３６８５
中に入りますと猪のはく製がお出迎えでございます。
ドーン！と生の猪肉です！
脂身が最高でしたね。
これぞ！ぼたん鍋って感じでしょ。
二皿目の猪肉ですが冷凍です。
冷凍だから薄くスライスできるんですね。
上の「生」と比べると歯ごたえが違います。
味噌鍋ですが赤い味噌ではありません。
合わせ味噌だから素材の旨味がよくわかります。
すき焼き風に卵を付けていただきます。
お酒は、持ち込みでたっぷりといただきましたよ。
会長の親戚のお店で無理言って燗酒で楽しませて頂きました。
鮎の甘煮と手造り豆腐です。
夏場は鮎料理が楽しめるみたいですよ。
手造りのこんにゃくの刺身です。
臭くなく溶けていく感じでしたよ。
鍋の野菜すべて畑で作られておられます。
中でも山芋、かぼちゃ最高でした。
アマゴの塩焼きでございます。
頭から食べれます。
このコースで6,500円です。
そして炭酸温泉もあります。
そして別館へ探検です。
奥は、囲炉裏です。
少人数で行くならこっちが良いですね。
ウコッケイです。
この卵が使われているようです。
宿泊すると11,000円のようですよ。
朝食食べて川西まで1時間で帰って来れます。
また、まったり行きたいなぁ。
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