おはようございます♬
訪問ありがとうございます♡
夏にピッタリのさっぱり味
【ハニーペッパーバルサミコドレッシング】で
旬の蛸と夏野菜をたっぷりと♡
レシピブログさんのモニターに当選し
スパイス4種を送って頂きました！
この中から
★GABANブラックペッパー粗びき＜缶＞
を使って、今日も減塩レシピのご紹介です♡
夏は子供達も大好きなゆで蛸と夏野菜を合わせて
ハニーバルサミコドレッシングで合えサラダにするのが
我が家の定番なのですが。
ドレッシングの醤油を半分に減らし
モニターでいただいた粗びきブラックペッパーを
ピリッと効かせてみました！
子供達には少し辛いかな？と思ったら
全然大丈夫みたいで
ぱーくぱく食べてくれましたよ♡
ワインのお供にもバッチリです♬
＜材料＞4人分
ゆで蛸・・・足１本（１５０ｇくらい）
おくら・・・６本
トマト・・・大１個
きゅうり・・・大１本
塩・・・少々
【ドレッシング】
○バルサミコ酢・・・大さじ１
○エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ１
（胡麻油でもOK）
○はちみつ・・・小さじ１
○醤油・・・小さじ１
★GABANブラックペッパー粗びき・・・小さじ1/2
○塩・・・ひとつまみ
＜作り方＞
きゅうりに塩少々を振りかけ板摺してしばらく放置する。
オクラは塩ゆでして冷水を回しかけざるに上げて置く。
ゆで蛸、トマト、おくらを一口大の乱切りにする。
きゅうりをさっと洗ってピーラーでところどころ皮を剥き
一口大の乱切りにする。
小さなボウルに○印のドレッシング材料を入れ
よくかき混ぜる。
大きなボウルに食材を入れ、ドレッシングを回しかけて和える。
※アボカドを入れても美味しいですよ～♬
ドレッシングにニンニクやレモン汁を少々足したり。
しょっちゅう作ってます( *´艸｀)
★GABANブラックペッパー粗びき★
粗びきなので少量でもしっかりと
ブラックペッパーが香ります♬
大きめの缶なので気兼ねなくたっぷり使えるのも嬉しいです♡
★★★
昨日の晩御飯より～♬
痩せの大食いな我が家の次女ちゃん、
夕ご飯は大抵、スタイリングしてゆっくり～とは
撮らせてもらえないので
これもまさに食事中のフォトですが～(*ﾉωﾉ)
しゃなママさんのレシピ本【しゃなママごはん】から
ワンフライパン♡ひき肉チャプチェ♬
レシピはこちら！→★
私がいつも作るひき肉チャプチェと味が似てる～って
家族も凄く喜んで食べてくれました♡
そしていつものように勝手にアレンジ～
干しシイタケを使ったので戻し汁も入れて
コクうまでご飯が進む～♡
＊いつも勝手にアレンジしすぎちゃうので
なかなかつくレポやまねしたよが出来ません・・・
ごめんなさいｗ
しばらくしゃなママさんの本で
晩御飯のおかずヘビロテしそうですｗ
素敵レシピありがとうございます♡
今日は朝から台所が３０度越えーー(*ﾉωﾉ)
暑い一日になりそうです♬
先ほど、朝ごはんを片づけがてら
汗をかきかきパンを捏ね捏ねしました♬
途中から次女ちゃんも一緒にこねこね♬
なかなかお休みの日にしか一緒にパン作りできないから
夏休みならではの楽しみですよね♡
今日はアーモンドクリームロールにして
お昼？おやつ？に食べたいと思います！
長女ちゃんは只今、宿題をやっつけ中～
今日は読書感想文の課題図書を読んでます～
頑張れ！！
ではでは
皆様、素敵な週末をお過ごしくださいね♡
最後まで読んでいただき
ありがとうございました♡
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