いくベイク

ヨーグルトパン

焼いてみました❤︎

強薄力粉200gに対して

ヨーグルト140gで

こねる こねる  こねる

しかし、

なかなかベタベタから

脱出できない。

ヨーグルトを使う生地

に初挑戦だったのに加えて

お料理教室だと

割とテンポよく

こねあげて一次発酵

まで仕上げられてるので、

ん〜

こんなもんかな〜

なんて一次発酵に

入っちゃったのが

悪かったのか

あまり上手く発酵せず。

重たいパンになりました

懲りずに、

今週末にでも

また焼いてみようかな

bye-ya