赤味噌

味噌つくったことある～???

わたしはさっき始めて

味噌作りのお手伝いしたよ

米麹、大豆、大豆煮汁、鷹の爪、酒

だけでできちゃうんだよ～(*^^*)

これ、そぼろにしか見えないよね⁉

大豆ミンチだよ～(^O^)／

ゆでて柔らかくしてからミンチ作る

マシーンにいれるんだって🎶

こっちが米麹(^O^)／

今日は150合分もの米を

使ってるって聞いてびっくり!!

材料ぜーんぶ石臼にいれて

ペースト状についてって

木樽にうつしてさらに

押しつぶして落し蓋おとすだけ！

あとは夏を越すの待つんだって～

あのお味噌はやく食べたいな

お味噌が熟すのに負けないように

夏こすころにはわたしだって

成長してるんだから～

bye-ya

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