夏野菜の炊き込みごはん

炊き込みごはんは
秋から冬に食べるホッコリごはんってイメージがある私



そんなイメージを取っ払い
夏野菜で作る炊き込みごはんを作ってみましたぁ～

コーンとアスパラの炊き込みごはん




コチラ使って作りましたぁ～

海の精 炊き込みごはんの味


化学調味料・酵母エキス・砂糖不使用！と言う


体思いの炊き込みごはんの素です

家族の健康を考えると
体にいい物で作りたいってのは主婦の本音



自然な美味しさってフレーズに惹かれました



そんな
炊き込みごはんの味を使っての夏野菜炊き込みごはんレシピ




★ 材料 (2人分 1合半)


・ 白米 1合半

・ 海の精 炊き込みごはんの味 1袋


⚠️ 具材は合わせて150gにします

・ ボイルコーン 60g

・アスパラ 3本

・ 豚ロース薄切は 上記具材と合わせて150gになるようにはかります

★ 作り方～


ごはんは白米を炊く時同様に洗い
炊飯器1合半の目盛りまで水を入れる


コーンと 細かく切った豚ロースをに加え 海の精 炊き込みごはんをふりかけて炊飯スタート

アスパラの根元の皮をピーラーで向き 1センチ長さに切り

ごはんが炊き上がる10分前に加える

炊き上がったら
具材を潰さないように底から切り混ぜる

嬉しいことに
炊き上がりにお焦げが出来ます


1合半で作ったので
仕上がりの味は薄味に仕上がってます



コーンの甘みが引き立ってちょうど良い感じ



海の精 炊き込みごはんの味1袋は2人前になっていて

1合で炊くと濃いめの味にしあがるらしく


その場合は
具材たっぷり150gのおかげで
おかずいらずの炊き込みごはんになるみたい


今回は
夕飯のおかずがあっての炊き込みごはんだったので 薄味に作りました


薄味と言っても
出汁の味はしっかりしていて
具材の持ち味を活かしてくれるいい塩梅です

その時々によって選べるのもとっても便利～


忙しい朝や
お弁当の時は おかず不要の濃い味がオススメかも



次は1合で味の違いを試してみたいと思いまぁ～す


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