梅雨を楽しむ♪カエルちゃんの稲荷巻き弁当

これからの梅雨シーズン
どんよりなんかしてらんない

雨の日だからこそ楽しくなる様なお弁当で
ランチタイムを楽しまなきゃねっ

今回使ったお助けアイテム～

ハウス無着色しそ梅

無着色ってところがポイント高いです

味は
梅の塩分がガツンと来る感じではなく
まろやかな感じ

そして
しそが入ってるので良い香り

お弁当の傷みを気にする
これからの季節に取り入れたいですよね

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★ 材料 (1人分)

・薄揚げ 1枚

・＊麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1・1/2

・＊水大さじ1

・ごはん 120g

・ ○ 酢小さじ1・1/2

・ ○ 砂糖小さじ1/2

・ ○ ハウスしそ梅小さじ2/3

・きゅうり 1/4本

・ハム&焼き海苔適量

★ 作り方～

① 薄揚げは観音開きにして
熱湯をかけて油抜きし水分を絞って

＊に漬けてフワッとラップをして500W 1分30秒レンチンし
粗熱が取れるまで放置しておく

その間に・・・

② ○を混ぜ合わせ
炊きたてのごはんにかけて混ぜながら冷まして酢飯を作る

③ 巻き簀にラップをひき(汚れ防止なだけです