木綿豆腐とバジルのカプレーゼ風パスタ

バジル
いっ時育ててたけど

お料理に使うと言うより
彩りに添えてたって感じ


子供達が苦手だったから・・・


私は好き～
オトナの女ですから→言うのは自由


で、作ってみました
かなり前のお一人様ランチに

木綿豆腐とバジルのカプレーゼ風パスタ


バジルは
とぉの昔に枯れたので・・・

使ったのはコチラ

マ・マー バジルソース


あえるだけってやつです


パスタは

マ・マー 早ゆでスパゲティ 2分

細いパスタが木綿豆腐とからみやすいんでは・・・と思い細めをチョイス


2分でアルデンテに託します


コレを
冷蔵庫に待機してる木綿豆腐とコラボ


この木綿豆腐をチーズだと思って・・・軽いマインドコントロール



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★ 材料 (1人分)


・ マ・マー 早ゆでスパゲティ 2分 1束

・ マ・マー バジルソース 1人前

・ 木綿豆腐 80g

・ パルメザンチーズ 大さじ1

・ プチトマト 1コ



★ 作り方～


① 木綿豆腐は キッチンペーパーで包んで 500Wで1分30秒レンチン

その後 重た～い物を乗せて5分程水切り

② 塩を入れたたっぷりの熱湯でパスタを表示時間通り茹でる

③ 水切り出来た木綿豆腐を潰す

手が汚れたくないので
袋に入れて 渾身の力で潰しました

④ ボールに ③と バジルソース・ パルメザンチーズを入れ混ぜておく

⑤ 茹であがったパスタを湯切りして④に加えて混ぜ合わせ

お皿に盛り トマトを飾り完成～

バジルソースに使われているオイルは
エクストラバージンオリーブオイルなんですよ


結構な量のオイルが入ってるけど
全然ひつこくなく
むしろ風味が良いんです

ちゃんと チーズと思い込んでる木綿豆腐は パスタに絡んでくれました


お豆腐使うとヘルシーでしょ
さぁ、
マインドコントロールをかけて
お試しくださいませ



⚠️ 木綿豆腐の水切りがあまいと
味が薄くなるのでしっかりと！！




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