THE男・原田シェフ

皆様、こんばんは。



　夕方になっても３０℃越え。



すすきの　の、ど真ん中にある温度計は、



なんと３７℃と表示されていました。



こんな、最強に暑い中



厨房は、いったい何度なのかと恐ろしい。



しかし、そこはTHE男・原田シェフ



勇猛果敢に煮込みやスモークに挑んでおりますね。



ささ、そんな原田シェフの作る料理に今日も舌鼓



「函館産朝イカのスミ煮　バケット添え」



「黒」という色から連想がつかない味わいに



期待と不安を抱かせてくれる料理、だからこそ



一度食べるとこの味にはまってしまう



そんな一皿ですね。



「羽幌産タコと赤唐辛子入りトマトラグーソース　スパゲッティー」



ヨーロッパで「タコ」を食べるのは



イタリアやスペインくらいと聞きますが



北海道民は、タコ好きな方が多く、



そんな食文化からか、札幌に、これだけのイタリアンが増えたのかも、



今日の、日にぴったりのピリ辛な一皿です。。




「鹿児島産天然真鯛のグリル　季節野菜ソース」



天然以外使わず、必ずどんな魚でも自分でおろす



　　　　　　　　THE原田シェフ～男の流儀～



あと、女性が喜ぶ、旬野菜が必ず、ついてくるうれしい一皿です。



今日も良いお酒が飲めそうです。。




本日も、皆様の、ご来店心より、お待ちしております。



　　cucina italiana
HARADA
　　011-242-1077