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秋は秋刀魚！
サンマから始まります！
ですから、「さんま」を食べない人には秋は来ません！
絶対に来ませんよ～！
秋刀魚は七輪で炭火で焼くに決まっています。
赤く燃え上がる炭火に炙られて、
四等身の秋刀魚から油がしたたり落ちます。
ジュッ！じゅっ！ジュッ！
ボァ！ボァ！ボァ！
と、
秋刀魚の油が飛び散り燃え上がります。
この時に上がる烽火の煙がこれまた素晴らしい！
良い香りといい匂い！
日本人として生まれて来た最高の一瞬です。
ところがですよ～
七輪を使える場所がありません。
issinnの子供の頃は、
炭火を起こすのが子供の仕事でした。
風呂場も薪ならば、カマドも薪、
子供達は火起こしの専門家でしたよ～！
火付け盗賊改めとは子供のことでした。
今は御覧の通りの情けない有様です。
これが文明の進化です。
フライパンでコッソリ！
静かに煙の出ないように音無しの構えです。
これが秋刀魚～？
と、
焼きを入れた人は頼母子講！
これは、
焼き魚の中でissinnが一番大好きなホッケです。
次の写真が秋刀魚です。
頭とシッポが取られてしまって哀れな秋刀魚です。
とは言え、秋刀魚です。
秋刀魚の周りのビーナスはなすびです。
秋刀魚は焼きです。
でも、
刺身も美味しいですよ～！
歩いて３６５歩
内に漁港がある人は刺身です。