ＥＭボカシ肥の仕込み

いよいよＧＷになると春夏野菜のスタートです。
無農薬・有機肥料栽培なので有機肥料を仕込まないといけません。


自分の米から取った米ヌカ、油かす、魚粉をメインにします。
適切な配分があるそうですが、そこは適当です(^^ゞ


そこにＥＭ（有用微生物群）を混ぜてボカシ肥にします。
ビンに熱湯を入れて糖蜜とＥＭ原液を入れて攪拌します。


問題は「ＥＭ-１」という原液がとても古いことです。
使用期限は２０１２年７月１８日となっています・・・(^^ゞ
凄い色ですが、まあ大丈夫でしょう(^^♪



汲み置きしていたペットボトルに、攪拌したＥＭを足します。
本当は１０日から２週間くらい温かいところで発酵させるのですが、今日はそのまま使ってしまいます(^^ゞ
ボカシ肥も発酵熱を生むので、ＥＭも同時に発酵するでしょう(^^ゞ


まずは自給した無農薬米の米ヌカを使いましょう。
２Ｋｇくらいでしょうか？
ヌカ漬けに使うために貰っておいたのです。


そこに「油かす」と「魚粉」を入れます。
油かすが１ｋｇと魚粉が５００ｇです。
油かすは伊勢神宮御用達の伝統作りだそうです。


最後に「籾殻」と「籾殻クンタン」を足します。
これは無くても良いのですが、せっかくあるのだから使いましょう。
土壌改良効果がありますからね(^^♪


ここにＥＭ混合液を入れて攪拌します。
一気に入れず、足りなければ足していくというやり方が良いそうです。


少し水分が足りないかなと思っても、結構練られるものです(^^ゞ
うどん打ち体験で学んだことです。
水分が多いと腐敗して失敗してしまいますので(@_@)


嫌気性発酵といって空気が入らない様にして発酵させます。
味噌作りと一緒でサランラップを被せておきます。
この上に水を入れたビニール袋でぴったり覆うと良いそうです。
失敗したら水浸しになるからやりませんでしたが・・・(^^ゞ


最後にぴったりフタをして終了です。
このまま３週間から１か月くらい発酵させればボカシ肥になります。

今年の野菜は無肥料か少量の有機肥料で育てます(^^ゞ
なぜか？
自然の物って無肥料で育ちますよね？
わざわざ山に肥料をあげに行きませんよね？

無肥料栽培が僕の理想ですが・・・
市民農園ではなかなかそうも行きません(^^ゞ

だから少しは有機肥料を使うと思います。
でも、なるべく少なくしたいと思います。

養分を求めて、根をどんどん伸ばしていく。
ブクブク太ったメタボな野菜ではなく、筋肉質な強い野菜を！

命をいただくのが食事の定義だとしたら・・・
小さくても生命力のある野菜をいただきたいものです(^^♪


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