ちはやぶる
神代もきかず 竜田川
からくれゐのに
水くくるとは
＿ 在原業平
鶏の唐揚げ定食を頼んだら、
唐揚げというよりは「竜田揚げ」だったことがあります。
唐揚げには違いないけど、
醤油ベースのタレに漬け込んで揚げたら
「竜田揚げ」ってことなのかしら？
では、
なんで「竜田揚げ」って呼ぶんだろうか？
「竜田」って、何？
奈良県に竜田川という川があるそうだ。
奈良は斑鳩の里と言われています。
その斑鳩の里を流れる竜田川は、
秋の景色の美しさで昔から有名な紅葉スポットで、
古来よりたくさんの和歌に詠われてきました。
竜田川を真っ赤な紅葉が染めている様子から、
その川面の色にちなんで、
「竜田揚げ」と云われるようになった…
という説が有力のようです。
ほー。
ふーん。
