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エッグドックとベジタブルドック
＜材料：2人分＞
・ホットドック用パン 4個
・ゆで卵 2個
・きゅうり 1/2本
・トマト 1/2個
・バター 適量
・マヨネーズ 適量
・塩、こしょう 少々
・パプリカパウダー 少々
・セボリー 少々
＜作り方＞
＋エッグドック
①ゆで卵 1個を細かくして塩、こしょう、セボリー少々、マヨネーズで和える。
②パンの真ん中に切れ目を入れ、バターを塗り、①の1/2量を入れる。
＋ベジタブルドック
①キュウリは薄切り、ゆで卵1個も薄切り、トマトも薄い輪切り。
②パンの真ん中に切れ目を入れ、バターを塗り、①を挟んで、
塩、こしょうして、パプリカをふり、マヨネーズをかける。
朝、忙しい朝に、簡単にできる朝食です。（①の工程は、前日の夜に行なって
冷蔵庫に入れておけば、数分で簡単にできます。
セボリーをレシピブログさんから頂いて、今回のモニターで初めて
使いましたが、ゆで卵とマヨネーズで和えるときにほんの少し加えると
さわやかな風味になり、お勧めです。
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