早い時間に買い物へ行き、午後はお家でゆっくりと・・・
見た目は良くないですが、食感はカントリーマームのような感じです。
旦那はとても喜んでくれたので、男性にもきっと喜ばれる
クッキーパンです。
レシピブログさんの
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アップルシナモンクッキーパン
＜材料（6個分）＞
・ホットケーキミックス 150ｇ
・卵 1個
・牛乳 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・バター 適量
・シナモンシュガー 適量
・薄力粉 大さじ１ と 適量
★フィリング
・リンゴ 1個
・砂糖大さじ１～1/2
・シナモンシュガー 少々
＜作り方＞
①フィリングを作る
リンゴを角切り１ｃｍぐらいに切り、鍋に入れて砂糖をまぶし5分ぐらいそのま
ま置く。その後、弱火で煮る。柔らかくなったら、シナモンシュガーをふる。
②ボウルに卵、砂糖、牛乳を合わせて、ホットケーキミックスを加える。
ひとまとめにして薄力粉を大さじ１を入れてボウルから出して
打ち粉（薄力粉）をしながら、長方形に広げる。
バターを塗り、シナモンシュガーを全体にふりかける。
③②にリンゴのフィリングを広げ、二つ折りまたは三つ折りにして、
6等分に切る。
（ホットケーキミックスなので、打ち粉が生地にどんどん入ってしまうため
手早く折る。）
④オーブンに180度の予熱を入れる。
天板にクッキングシートを敷いて、6等分した生地を並べて、予熱が
完了したら、12分ほど焼く。
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