サムセンターのフレンチ

午後からは止んでますが、最近は、雨続きでした。
昨晩も激しく雷が鳴っていました。
低気圧のせいか、頭が重い日々です。

山では、さぞかし雪が降っていることでしょう。
冬の到来です。






さて。

昨日もご紹介した、北テヘランにあるオシャレスポット、サムセンター。



その８階、

４つあったレストランのうち、サラダバイキングのある、
フレンチに連れてきてもらいましたーー！
ここ、今までテヘランで行ったオシャレ系レストランの中でも、
ピカイチの満足度だったかも！







壁のディスプレイ、逆さまに載せたわけではありません。

ライオンと太陽？の置物。

窓からの景色も、気持ちいい！！

イランって、いろいろと惜しいところはありますが、
オシャレ感覚には優れていると思いますー＾＾

メニューも、ダビンチ！

聞けば、テヘランの美味しいピザ屋のピザとか、
有名なアジア料理店などから、メニューを拝借しているんだとか。

ある意味、期待できます！






１人３５万リアル（約１１７０円）のビュッフェは…

どれも美味しくって洒落てて、レベルが高い！！





とにかく、全種類取ってきてみたの図。

私が頼んだピンク色のドリンクはピンク・レモネード、
右奥（↓）のドリンクは、スイカジュースです。

ちょこちょこっと取ってきて、やっと２皿で乗り切るくらいの種類の豊富さです。

ざざっとご紹介すると、



ジャガイモのマヨベースサラダ（↓手前）に、
トーストをクルトン風に乗せたバジルサラダ（↓左）、

トマトとモッツァレラチーズにバルサミコ酢をかけて
カプレーゼ風にしたもの（↓手前）、

ローストビーフサラダ（↓右）に、
クスクス（具はラタトゥイユ風のナス、パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ　↓中央）、

一番左（↑）は、コーン、オリーブ、パプリカをマヨネーズで和えたペンネのサラダ。






右（↓）はベーコン（風のハム）に、ゴルゴンゾーラっぽいチーズ、
それに皮付きの小さな黄色いイチジクが散らされて、絶妙！

でもって左（↑）の、サラダの上のコロッケ風のものは、






中東でおなじみの、ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）！

盛り方が洒落ているだけでなく、中身もバジルペーストが和えてあるのかグリーンで、
ほかの料理に比べてひときわ辛さが際立っていました。

どれも、美味しい！！







もやしメインのエスニック風サラダはピリッと辛くて、もやしはシャキッ。






お米の形をしたパスタのサラダも、日本人好みの塩梅の味付けです。

いかにも健康食っぽい穀物のサラダも、甘みと酸味が適度に効いて美味しかったし、

ヨーグルトディップも、コクと爽やかさのバランスが良くって、美味しい！

ドレッシングやトッピングもどれもセンスが良く、

ビオ、流行を意識してます。







手型のロウソクも、こだわってますねー。

でもって、サラダバーとは別に頼んだピザが、絶品！！



マルガリータ、テヘランの「テラス」というレストランのものだけれども、
最近ではテラスよりも美味しい、なんて話も。

甘めのピザソースにチーズとミニトマト、バジルをトッピングし、
焼き加減も最高な薄焼きピザ、これは美味しいですーーー！！

私ばかり、たくさん頂いちゃったような。






料理だけで、結構お腹が膨れました。
最後はデザートはやめて、ドリンクだけにしました。

いやー私は高価なオシャレスポットに疎いので、
貴重で、楽しかったし、とってもありがたい機会でしたーー！


ヨーロッパ帰りかなんかのセンスの良いシェフが居るに違いない！と
おしゃべりしながら、すべての料理を美味しく頂きました＾＾



日本人女性なら、誰もが満足できるはず！

オススメですーー