昨日は久々にワイン教室を開催しました。
今回は日立や静岡など遠方からもお運びくださって、
本当に感謝感激、雨あられ、なのです。
今回のテーマは
「ボージョレ・ヌーボー」。
考えてみたら、わたしが生まれて初めてワインのレクチャーをしたのが、
今からちょうど10年前のボージョレ・ヌーボーの解禁日でした。
あれは忘れもしない、町田のルミネ。
服部の料理学校「クッキングステーション」のイベントだったっけ。
それはわたしのワイン講師としてのスタートで、
翌月から服部で自分のクラスを持って、以来ワイン教室をやっています。
昨日のお教室には、初めての時からの生徒さんもいらして、
本当に感慨深い気持ちがしました。
しかし10年ですか…。
しかも、今回のお教室の会場は「トラットリア・ミキータ」。
ご存知のように当時わたしが働いていたお店です。
ミキータで夜ソムリエをしながら、服部でワイン講師をしていました。
いやぁ～、別に意識してミキータで開催したのではなく、
本当にたまたま…なんですけど、すっごく不思議な感じがするなぁ。
「たべるの」やブログを通してお付き合いが始まった皆さんと、
ミキータや町田の講師時代からの生徒さん。。
奇しくも昨日はわたしがワインの道に進んだこの10年のダイジェスト版のような会になったんですよね。
ワインが大好きでこの道に進んで、ワインで身を立てていられるのも、
支えてくださる大勢の方がいるから…なんですよね。
改めて感謝いたします。本当にありがとうございました。
これからも初心を忘れず頑張ります。
皆さまと記念撮影
「沢樹舞のおうちでワイン」もご覧くださいね
今回お教室でご紹介したワインのリストです。
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http://plaza.rakuten.co.jp/maimai829/diary/200911210000/
