リコッタ

こんにちは(^。^)


今日は、先日購入した「リコッタ」を食します。



「リコッタ」とはイタリア語で『再び煮る』と言う意味らしいです


「ル・サンク」さんで買った天然酵母パンにのせて食べましたよ♪

口の中に入れた瞬間、ふわっととろける牛乳豆腐のような感じ。


パンとトマトとリコッタが絶妙に口のなかでハーモニーを奏でてました。

ご馳走様でした(^0^)/