まだまだモジャコのブログ

若くして京都府北部 丹後は伊根町で、魚類・岩がき養殖・漁師の仕事をしております。
主に仕事のことや伊根の美味しいモノを書いていこうと思います。
私が育てている鰤は、出世魚・モジャコ~ツバス~ハマチ~ワラサ~ブリとなります。

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こんにちは。  

 

伊根ブリ生産者の、ブリグです。    

 

 

昨晩は、伊根小学校PTAの懇親会がありました~   

 

場所は、伊根の道の駅 舟屋の里公園にあります 

 

レストラン舟屋さんへ。

 

 

 

お嫁が、副会長してたんですよ!

似合わない大役でした・・・ ( ̄▽ ̄)  

 

実は、娘っ子は卒業するんで 

小学校PTAは最後なんですよね~   

 

いろんな人達にお世話になって、大きくなりました。   

 

先生方も大変やったと思います。  

 

ありがとうございました。  

 

おっ!  

 

興味津々なお料理の数々。

 

特別メニューのサンドウィッチ!! 

 

密かにファンだったりします・・・

 

 

海老・イカ・伊根ブリ・サワラ・ヨコワ・伊根サーモンのお寿司。  

 

 

伊根サーモン!?  

 

まだ出荷時期ではないんですが・・・  ???  

 

実はですね~  

 

昨年の出荷時期に、プロトン凍結した伊根サーモンなんですよ~  

 

さすがは、プロトン凍結!!  

 

冷凍だなんて言われるまでわかりませんでした  (≧∇≦)

 

 

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