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2012-02-17 15:41:17

スマトラ島から戻りました♪

テーマ：スマトラ島：メダン
スマトラ旅行からぶじ帰国しました。
今回は成田→KL（トランジット１泊）→メダン（１泊）→ブラスタギ（２泊）→サモシール島・トゥクトゥク（３泊）→パラパット（２泊）→メダン（２泊）→KL（トランジット１泊）というコース。

スマトラは５年ほど前にパダン周辺を訪れて以来。今回は北部を旅したわけですが、何より素晴らしかったのが大自然！日頃インドア派のわたしにはヒヤヒヤする体験も多かったけど、あらためて自然のうつくしさとおおきさを感じた旅でした。もちろんおもしろい＆おいしい食べ物にもたくさん出会えました！

画像データを整理し終えたら、またこちらでもちょこちょこご紹介していくと思います。よろしくお付き合いのほどをエルモ ウインク
記事URL コメント ペタ ポケット
2012-01-01 10:40:18

Selamat Tahun Baru 2012!

テーマ：その他

もっと！おいしいインドネシア料理-2012
あけましておめでとうございます竹。
元気に新年をお迎えになりましたでしょうか？
わたしは実家で年も明けぬうちにおせち料理をいただいていました～。かずのこLOVEです☆

昨年はあまりブログを更新できず、ご訪問くださった方々には申し訳なく思っております。２月にスマトラ島を再訪する予定なので（今回はトバ湖周辺）、またたくさん写真を撮ってきますね♪

2012年という新しい年に、みなさまの日ごろの積み重ねが実を成しますよう、心よりお祈りを申し上げます。また今年も何卒よろしくお願いいたします！

※写真は愛猫と「猫かがみもち」☆
記事URL コメント(4) ペタ ポケット
2011-10-18 13:01:49

第219回インドネシア料理教室「Selera Klub」が10/23（日）に開催されます

テーマ：Selera Klub 料理教室

もっと！おいしいインドネシア料理-selera klub
10/23（日）のSelera Klub にまだ空きがあるようなので、こちらでもご紹介します。詳細やお申込み方法は上記のリンクからご確認ください。申込み受付は21日（金）までだそうです。

今月のメニューはこちら☆
◆Cabai Isi（唐辛子の肉詰め）
◆Rendang Kacang Merah（豆と牛肉とじゃがいものルンダン）
◆Sayur Osong Misoa（ヘチマ素麺）
Sambal（サンバル）
……他（メニューは変わることもあります）

わたしの大好物のRendang Kacang Merahが登場！あと、ヘチマを食べたことがないので、ヘチマ素麺もとっても気になります。今回、参加させていただく予定ですので、お会いしましたらよろしくお願いいたします！

※写真は第217回のSelera Klubより。畑で採れたての、なが～い、三尺ササゲです☆
記事URL コメント ペタ ポケット
2011-10-18 12:24:05

インドネシアの誇る作家、プラムディヤ：『ゲリラの家族』

テーマ：インドネシア本
プラムディヤ選集 (1) (プラムディヤ選集 1)/プラムディヤ・アナンタ・トゥール
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今はすっかり料理に傾倒しているわたしですが、インドネシアの素晴らしさには他にも、音楽や舞踊、布など、さまざまな部分に感じてきました。中でも大きいのがインドネシア文学の存在です。

わたしはもともと本（とくに小説）が好きで、日本はもとより、ヨーロッパやアメリカ、南米などの有名な作品を、まるで旅するように読んできました。インドネシア好きなのでインドネシア文学にも興味があったけれど、日本語に翻訳されている東南アジアの小説は決して多くないのが現状です汗

プラムディヤ・アナンタ・トゥールという名前は、大学在学中に初めて知りました。彼の作品『Gadis Pantai（海辺の少女）』を授業で翻訳したからです。そしてその素晴らしさに文字通りしびれました。プラムディヤが決してどの国の有名作家にも引けを取らない、優れた技能と感性をあわせもっていることが、一文ごとにビシビシと伝わってきました。

今の日本でプラムディヤを知っている方は、インドネシアが好きな方か、文学通の方に限られているのではないかと思います。また、インドネシアでは長きにわたって彼の著作が発禁処分を受けてきたために、本国での読者もそう多くありません。ノーベル文学賞にもノミネートされたこの作家は、その実力に比して、あまりにも読まれていないというのが、わたしの個人的な感想です。

それでも、日本ではめこんさんから選集が出ているので、興味をもたれた方にはプラムディヤの世界が開かれています。一度本を開けば、引きずりこまれるようにその世界に夢中になることでしょう。読書の秋、わたしもこの選集を１から読んでみていますsao☆
記事URL コメント ペタ ポケット
2011-09-12 14:26:48

CNNGo.com『世界のおいしい料理トップ50』でインドネシア料理が第１位・第２位に！

テーマ：その他
CNNが運営する情報サイト「CNNGo.com」でこの度、『世界のおいしい料理トップ50』を選ぶ投票が行われました。結果を見てビックリ！インドネシア料理がワンツートップを飾っていましたキラキラ

◆第１位はルンダン。牛肉（とは限らないけど牛肉が多い）をスパイスでじーっくり煮込んだお料理です。味が濃いので少量でもごはんが進むこと！わたしも大ファンの一品です(＾ω＾)
◆第２位はナシ・ゴレン。みなさんご存知のインドネシア風焼きめしです。トッピングのバワン・ゴレンもお忘れなく～。

第14位にはサテもランクインしていました。あと、我が日本からは第３位にお寿司がランクイン。まだたべたことないよっていういろんな国の方々に、ルンダンやナシ・ゴレン、そしてお寿司を召し上がっていただきたいですね♪
記事URL コメント(2) ペタ ポケット

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