日本のゴアとも言われる宮崎の日南で友人が石釜ピザ屋さんを
はじめました！
インド長期滞在時代、彼らと過ごした日々も遠い日。。。
インドで流れるスローな時間、よく一緒にお茶したり
おしゃべりしたり。。。
そんな時間がよみがえるようなこのカフェ。
石釜はもちろん、古民家を買い取ったオーナーが
自分でこつこつ手を入れて作ったこのお店。
インド生活も長く、肩の力の抜けたいぶし銀のオーナーと
看板犬のゴローと一緒に、ウィークエンドのゆるい時間を
あたたかい本格ピザでお迎えしてくれます。
宮崎には「きんどび」という言葉があるそうで、
金・土・日だけオープンする店も多いとか。
その辺がお店のスタッフもゆったりしてて、ますますいい感じで
お店の雰囲気をつくるんでしょうね～。
ああ、行きたい！
お近くの方、宮崎を訪ねた方はぜひぜひお立ち寄りください！
sameeraのブログで見た！といって、よろしく伝えてください。
