新年もゆっくりのスタートです。
あけましておめでとうございます。
大阪神戸で料理・食育講師として活動中の
料理研究家 おくのひろみです。
小中学時代の書道の恩師よりいただきました。
色紙の一文字は『開』（かい・ひらく）。...
ひらく。あける。はじめる。
花が開く。運が開く。
そして、閉ざされたものをおし開くときの快感。
心の闇にひとすじの光が差し込み心が開けていくときの
快感は形容のしがたい心地よさがあろう
と、ありました。
朝のこない夜はなく、冬の次には春がめぐる。
光が輝くには闇があるからこそ、光が存在し、
闇がなければ、光はないのですよね。
酉年の今年。
「酉」の漢字は、酒つぼを意味し
作物が成熟しお酒になる、また収穫、実りを表すそうですよ♪
自分の闇をぬけ闇の中でこつこつ育てたたものがきっと
自分を光らせることが出来るのだと。
都合よく受け取めております(^_-)
酉年、トシ女の、ワタシも実りをもたらす成熟の一年に(*^^)v
できることから少しずつ、
今年も、地に足をつけて丁寧に歩を進めてゆきたいです。
どうぞ、今年も一年よろしくお願い申し上げます。
みなさまにとって、
人生の花開く素晴らしい一年になりますように＼(^o^)／
【１月の予定】
◆1／１１（水） スロースタイル＆水曜カフェ＞＞詳細はこちら
エコクラフト教室＆販売 初心者体験・ワンデイレッスン・エコクラフト教室
アロママッサージ＆クラフトワークショップ
無農薬野菜の販売
開運お片づけ＆お片づけスゥィッチの入れ方アドバイス
◆１／１７・１９ 堺教室
◆１／１８ 醸し人ことはじめ（午前）甘糀づくり（午後）ぬか床づくり＆料理実習（水曜カフェ）
◆１／２０・２４ 黒豆みそ講習（自宅）
◆１／２３ 醸し人ことはじめ（午前）甘糀づくり（午後）ルイボス塩糀づくり＆料理実習（自宅）
◆１／２７ 新月サロン（泉南） ２／１０ 満月サロン（自宅）
◆１／３０・３１ 12ヶ月のごはんと発酵食の家庭料理（自宅）酒粕メニューです！