生誕○○周年！！

ヾ(＠°▽°＠)今日はお世話になってる

私の彼女の京美人 の(笑)誕生日ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

あっ！間違えた（●´・з・｀●）

本当に 本当に お世話になってて

私より 若いのに しっかりしてて



女性から見ても素敵な理想の女性ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

泣きボクロが色っぽいですなヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

最近は仕事もプライベートも充実していて

相手にされなくなり


とても寂しいけど(ノ_<。)ｸﾞｽ(笑)

彼女 の幸せと誕生を祝って…

おめでとう(*^▽^)/★*☆♪

私信 カズ坊様

やまさんのブログで ちょこ ちょこ

出てくる ぬか炊き

別名:じんだ煮とも言われます

元々 床漬け ぬか漬けは 北九州小倉が発祥とされていて（江戸時代から）


小倉の台所といわれる 旦過市場では


数店舗 ぬか炊きが売られています

主に イワシ サバ 青魚で作りますので

アジやさんまでも イケる(゜-゜)(。_。)

変わりダネでは ゆで玉子とこんにゃくで作ってたお店があったので


作ってみました(ノ゜0゜)ノ

最近では その郷土の味も若い人には 受け継がれない…


ぬか床を家で育てる風習もなくなってきてるけど


未だに 市場やピンキリある飲食店でも

メニューにある 小倉ではポピュラーな家庭料理です(゜-゜)(。_。)



正直 子供の頃は あまり好きではなかったけど …

お酒を飲むようになってから好きになりまして'`ｧ'`ｧ'`ｧ'`ｧ（●´д｀●)'`ｧ'`ｧ'`ｧ'`ｧ'`ｧ'`ｧ

元々、漬物は好きでしたので、

我が家のぬか床

最近は野菜が高くてキュウリの漬物さえ作ってなかったけど　久々にキュウリを漬けまして

我が家は２日漬けたくらいが好みヽ(´ー｀)ノ

それと一緒にサバのぬか炊きとゆで卵とこんにゃくのぬか炊きを作りました　

普通に煮物の味付けをしまして、下味をつける感じで

そして、

ぬかに漬けるのではなく


ぬか味噌を調味料にしているんです

(´・∀・｀)b

普通に味噌煮込みに味噌を入れるのと同じです

弱火でグツグツ　じっくり煮込んで…

各家庭で味のつけ方も作り方も違うのですが、

出来上がりの見た目の悪さはありますが、お酒にも白いご飯にも合うし…

美容と健康にもいい食べ物なんですよ(｀・ω・´)ｼｬｷっ！

出来上がり♪

今晩の酒のアテとおかずが出来上がり(っ´∀｀c)　

もうすでに飲みたい(￣┰￣*)

やまさんは　　　お出かけ中…(〃￣∇￣)ﾉ彡☆ｳｷｬｷｬｷｬｯ

ビール買ってこよ_|＼○_ﾋｬｯ ε=＼＿○ﾉ ﾎｰｳ!!

敬老の日(⌒‐⌒)

今日は敬老の日




また 一つ ジジィになった

やまさん の誕生日( ´,_ゝ`)

そして 東北で仕事 頑張ってる




アパッチ の誕生日っちゃ(⌒0⌒)／

(￣▽￣)ノ＿彡☆ｷｬﾊﾊﾊ

※アパッチにお祝いコメ入れてくれた方には、抽選で仙台名物　牛タンが当たるそうです（女性限定）

当選は発送をもってかえさせて頂きます(ﾟдﾟ(　 人　 )=3ﾌﾞｯ

ちなみに　やまさんにコメして頂いた方　もれなく…

わたくし、ぐうたらが朝までお酒付き合います

そして路上で平気で寝るので添い寝してください（女性限定）←え　いらない？（笑）

二人にお祝いコメよろしくお願いします(＾人＾)