そばの若菜

そばの若菜というものを食べてみました。

ブロッコリースプラウトのそば版みたいな感じ。

ルチンが多く含まれていて、血管とかにいいらしいです。

味は全くといっていいほどクセがない感じ。

手軽に手に入るなら、ちょくちょく食べてみたい食材です。