こんにちはニコ音譜
 
今日は今月20日から始まるあるキャンペーンの告知です爆  笑キラキラ
 
 
こちらですアップジャジャン目
 
 
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 JAL たべまっし!たべとっけ!たべられ!キャンペーン 
 
こちらの企画、JALさんと北國銀行さんが協力をして開催して
いるんです~しかも今回第18弾目!!
 
当店のオリジナル徳利入りバージョンの『 一日三笑セット 』が
たくさんの企業さんの商品の中から
今回の7商品のうちの一品に見事に選ばれまして~んウインクきらきら
 
 
ということでビックリマーク
 
キャンペーン期間:今年3/20(月)~7/31(月)の間に
 
小松ー東京(羽田)線
もしくは
小松ー沖縄(那覇)線
 
に2回ご搭乗ごとに応募チャンスがありラブアップ
 
チラシに掲載されている7つの北陸の特産品
毎月70名様にプレゼント~~~!!される魅力的なキャンペーン
なのでありますウシシドキドキドキドキドキドキ
 
 
ビジネスマン&ウーマンの皆さんラブラブ
北陸への旅行をご検討の皆さんキラキラ
 
上記のJAL線を2回利用して、お好きな商品を応募してゲット
しちゃいましょーーーーおねがいラブラブ
 
 
ぜひぜひ!!この機会に当店の地しょうゆ詰め合わせを
お選びくださいね~~にこにこ!!
 
 
毎月10名のお客様に当店のしょうゆを知ってもらえること、
味わってもらえること、とても嬉しく思いますウインクきらきらきらきらきらきら
 
 
新規の方はもちろんおねがいアップアップアップ
 
実家が石川県(加賀市)で~とか
昔仕事で石川県(加賀市)に住んでて~という方に
当店のしょうゆをゲットしてもらって、味わってもらって
石川県、加賀を懐かしんでもらえたらな~
とも思いますにやりラブラブ
 
 
あとは、仕事やプライベートでよく飛行機を使っている
私の友人たちよ!ウシシ お知り合いの皆さま!!ウインク
 
おっこれは、これは!井村商店じゃないかー!!音譜
 
とウキウキ気分でご応募よろしくお願いしますよ~~ちゅーアップ
 
 
 
 
 
期間中たくさんの方にご応募いただけますようにウインクキラキラ
 
 
 
以上、JALキャンペーンのお知らせでしたパー
 
 
AD
こんにちは、マルイ娘ですっウインク
 
先日、お友達から井村商店の商品一覧が見たいおしょうゆきらきら
とのご要望をもらい、そういえば~
しっかと全体の商品をご紹介したことはなかったかもてへぺろ汗
と思いましたので
 
これからしばらく、当店の既存の商品を順番にご紹介
していこうと思いますうまうまmf*
 
 
まずは定番商品のご紹介を~おしょうゆきらきら
 
 
 
《 一升瓶:1.8リットル 》
 
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< 濃口しょうゆ >

 一般的に広く使われているのが「こいくちしょうゆ」ですキラキラ

つけ・かけ・煮物しょうゆのほか、合わせしょうゆにも適しています!

 

当店の定番濃口しょうゆは4種ございます!

 

寿(ことぶき)

深い旨み、まろやかな甘み

味を引き締める苦みを併せ持っています。

かけしょうゆとして当主のイチ押しですウインク!!

 

松(まつ)

上品な旨みと柔らかくまろやかな味です。

料理人も納得の逸品です。

→地元の飲食店さんがよく好んで使ってくださってますアップ

 

竹(たけ)

あっさりとした味わい

色々な料理の味付けに相性が良く、かけしょうゆとしても

おいしくいただけます。

→こちらも味付けに扱いやすいと評判で、飲食店さんの卸しが多いです!アップ

 

梅(うめ)

煮物をおいしく味付けし、手軽にご家庭の味を出せます。

竹 同様にあっさりとした味わいなので野菜などの素材の味を

しっかりと生かしてくれます!

 

ちなみに地元加賀市の一般のお客様には→梅・竹

 

お隣り福井県のお客様には圧倒的に→松

 

金沢や県外のお客様にはもっぱら→寿

 

が売れておりますよ~ウシシ!!

地域によって嗜好が違って面白いですよね~音譜

 

 

 淡口しょうゆ 〉

素材の持ち味を生かすため、色や香りを抑えたしょうゆです。

ひらめき電球そもそも 「うすくちしょうゆ」とは?? 

濃口しょうゆより色が淡く塩分度が高い しょうゆのことです!目

なので濃口しょうゆのように「かけ」しょうゆとしては使用しません!

(しょっぱすぎます!笑)

 

素材を美しく仕上げる煮物、鍋物・麺類のスープなどに最適です!アップ

ポイントとしましては、濃口しょうゆのようにたくさん入れる必要は

ありませんよ~ニコ

少量を入れるだけでピタッと味が決まるので

煮物やスープのベースの味を淡口で整え~少し色味が薄いな、

もう少しコクがほしいなと思えばそこに濃口しょうゆも加えてみてくださいラブラブ

淡口しょうゆがあると料理の幅が広がります音譜

 

 

《 一升瓶 価格表 》 ※税込み表示です。

 

寿淡口 ¥822

     ¥750

     ¥683

     ¥642

 

 

《 1リットルペットボトル 》

 

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商品のラインナップは一升瓶と同様ですウシシビックリマーク

 

 

一升瓶は重たくて使いづらい、保存スペースがあまりない

という方は1リットルペットボトルをお勧めいたしますにやり

 

こちらは当店の化粧箱(6本、8本、10本入あり。)にお入れして

全国発送も承っておりますよ~ニコニコ音譜

お気軽にお問い合せくださいませ!

 

《 1リットルペットボトル 価格表 》

 

寿淡口 ¥534

     ¥493

     ¥457

     ¥426

 

 

 

《 おチビちゃん音譜 》 ¥210        ※税込み表示です。

 

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かわいい100mlの小瓶に入った

 

お試しサイズの「寿」しょうゆです!!

 

いきなり1リットルや1.8リットルもいらないな~

と思っていらっしゃる、初めて当店のしょうゆを購入する方には

こちらがお勧めですウシシビックリマーク

 

また、卓上用に音譜と しょうゆ差し代わりに買われていく方も

多いですよ~ニコドキドキ

 

 

 

 蔵のかほり  加賀みやび 

 

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こちらの2商品は100mlと200mlサイズがございます!
 
〈 蔵のかほり 
やさしい旨みが口の中に広がる逸品です。
玉子かけごはんや冷や奴などシンプルな料理に使うと
よりしょうゆの旨みが際立ちます。
 
100ml ¥400
200ml ¥800   ※税込み表示です。
 
 
〈 加賀みやび 〉
試行錯誤の末出来上がった、刺身専用しょうゆです!
ちょっぴりたまりっぽく、奥深いコクとキレのある味わいに
仕上がっております。
ぜひ新鮮なお刺身につけてお召し上がりください。
 
北陸の魚は身が締まって美味しいですよ~~~ウシシ
 
100ml ¥367
200ml ¥734   ※税込み表示です。
 
 
100ml,200mlは持ち運びも楽ですし、見た目もGOOD?!ウシシドキドキ
ちょっとしたお土産にいかがですか~??ちゅーアップ
 
 
 
 

 

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手貼りバンザイ!

テーマ:
おはようございまっす!爆笑
井村商店、今週も元気にスタートですっ!!カナヘイ花カナヘイきらきら


さてさて今日は当店のある作業風景を覗いてみましょーかとびだすうさぎ1カナヘイきらきら




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ズラリと並ぶのはラベルが貼られた一升瓶ですね~ニヤニヤ

なんとこれ、全て手貼りしてるんですねーデレデレ
そうなんです、このデジタルの時代に
バリバリの手貼り~ポーンビックリマークビックリマークビックリマーク


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ラベルに塗ったノリが乾かないうちに貼れる本数は大体5.6本!カナヘイきらきら

筆で手早くノリを塗り塗りして~



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ちなみに見てください、この年代物のラベル入れ用の木箱!ニヤリ


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さぁー、そしてノリが乾かないうちに
シワや隙間ができないようにピンカナヘイきらきらと伸ばしながら貼り付けていきますよー!!


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ラベルの配置は長年の経験で、何も見ずにいい具合に間隔を開けて貼り付けていきます!照れ


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教わった当初は、いつも大将や母に1本見本を作ってもらいそれを横に置いて、照らし合わせながら貼っていました。

繰り返し繰り返し、何年も何百本も貼ることでようやく感覚を掴みすべてバランス良く均一に貼れるようになりましたてへぺろうさぎカナヘイ花


でも。
ただバランス良く貼れば良いのではなくて

1番上のラベルの位置を目安に
今度は、大将と主人がしょうゆを瓶詰めしていくのでこの1番上のラベルの位置をピタっと均一に決めるのがすごく重要カナヘイきらきらだったり。


感覚が大事な作業なんですね~気合いピスケ

機械は速いし便利だけども
その分ちょっとしたミスも出てくるしそれを後で検品する必要がありますよね。


手作業の良いところは
1本1本隅々まで丁寧に見ながら作業が出来るのでミスを防げます!カナヘイきらきら

ラベルの位置だけでなく、ビンを持った時に注ぎ口が欠けていないか、ビンの側面や底にヒビが入っていないかもチェックすることができますカナヘイきらきら


テキパキと作業を進めながらも、こうやって抜かりなくビンの検品もできるので、ロスなく効率的に作業していますとびだすうさぎ2カナヘイきらきらカナヘイきらきらカナヘイきらきら



さぁ、アナログ作業の味と良さ分かっていただけましたかな~???ちゅーラブラブラブラブラブラブ



当店では昔ながらのしょうゆ造りを心掛けていて極力機械を使わないで自分たちの力、感覚を大事にして作業しています!ニコニコ


そして唯一使っている機械たちも丁寧に丁寧に使ってこまめに手入れや掃除をして長持ちさせていますカナヘイきらきら


これは昔からずっと使ってるビン洗い機カナヘイきらきら
だいぶガタがきてるけど今でも変わらずいい仕事してくれてますカナヘイきらきら


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それではまた小出しで、田舎っぺ醤油屋の隠れた良さ&アジを紹介していきますねーウインクアップ









おまけ。
週末はとっても良いお天気が続いたので晴れ晴れ晴れ
子供たちはお外でもっぱら自転車乗りの練習~カナヘイきらきらカナヘイ花

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こうやって後ろ姿見るとお姉ちゃん大きくなったんだなぁ~ってしみじみ感じたりカナヘイハート


弟くんがナゾに長靴だったり。笑


お姉ちゃんは、少し前までは平らな場所をグルグル回るしかできなかったのに、この数日で自力で坂を登ること&ブレーキを使って坂を下ることをマスターしちゃったよーとびだすうさぎ2カナヘイきらきらたくましい!!

BUTカナヘイびっくり
後ろから三輪車で爆走してきた弟に抜かされたら悔しくて号泣しちゃうっていうね。笑
かなりの負けず嫌いみたいです笑い泣き




3月3日は雛祭りカナヘイ花カナヘイ花カナヘイ花
散らし寿司には卵でタンポポのお花を咲かせてみましたてへぺろうさぎカナヘイハート

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ご飯のあとはカナヘイきらきら
保育園で作った雛飾りを大事に持ちながら
2人で雛祭りのお歌を大合唱してくれましたー爆笑音譜音譜音譜




私はというと、ついに臨月突入~てへぺろうさぎカナヘイハート


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なんちゅー大きいお腹でしょーねーてへぺろうさぎ
お客さんに会うたび、双子?って聞かれますあんぐりうさぎ
1人しか入ってませんよーカナヘイきらきら

いつ出てくるのかな、もうすぐ会えるかな?カナヘイハート
毎日ドキドキしながら過ごしてます!



それではまた~とびだすピスケ2
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