これにこの
オリジナルサルサがなければ始まらない このライスコロッケサルサは別にサルサのレシピ投稿がありますので 参考にしてくださると嬉しいです作る前に アボカドは 粗くつぶしましょう
玉ねぎは細かくみじん切りに
ごはんは お茶碗1膳？で8個分？
と思われるかもしれませんが
材料が全部混ぜ合わされると 結構な量
2個～3個 が一人前として
分量を調節してください
これは 作り置き 成型しパン粉で仕上げた後の冷凍保存は 出来ません
アボカドが揚げた時に
とけて液状になってしまいます
材料
◯8個分
・アボカド ── 2個
・玉ねぎ ── 1/2個
・茹でたひよこ豆 ── 100g
・残りご飯 ── ご飯茶碗1
・小麦粉 ── 適量
・パン粉 ── 適量
・たまご ── 2
・塩コショウ ── 適量
・ハチミツ(かくし味) ── ティースプーン1
・クミン パプリカ オレガノ ── 各ティースプーン1
・カイネンペッパー(赤とうがらし)
・アボカド ── 2個
・玉ねぎ ── 1/2個
・茹でたひよこ豆 ── 100g
・残りご飯 ── ご飯茶碗1
・小麦粉 ── 適量
・パン粉 ── 適量
・たまご ── 2
・塩コショウ ── 適量
・ハチミツ(かくし味) ── ティースプーン1
・クミン パプリカ オレガノ ── 各ティースプーン1
・カイネンペッパー(赤とうがらし)
詳しい作り方
玉ねぎをみじん切り アボカドを一口大 に切り ざっくり混ぜる そこへひよこ豆 ごはんと 入れ混ぜる ややアボカドがコロコロと残っていた方が 食感が良い
このままで食べれる物ばかりなので 塩加減などは 味見をしながら 少ししっかり味をつけたほうがいい あとはサルサだけで いただくので！
02このままで食べれる物ばかりなので 塩加減などは 味見をしながら 少ししっかり味をつけたほうがいい あとはサルサだけで いただくので！
小麦粉→卵→パン粉 の順番につけていく 付けながら揚げるのではなくいちど 整形したものを前夫パン粉までつけて仕上げてしまう
03
キツネ色に揚げて サルサを添えれば出来上がり！
この日
なかったので
つかわなかったのが チーズ
まんなかに チーズをいれると 揚げたて
とろ～んと あつあつチーズが出てくる～～
が出てくる～～これは 本当に美味しくて！
でもこのチーズ入り一番好きなのは
我が家の一番食いしん坊の次女で今は
NYへ高校卒業旅行中
今日のメンバーは
チーズなしでも 全くOK
評判よかったあ！
ペロリ！と完食！
これに
グリーンパパイヤと人参のサラダを
いただきました～～
ここでつかったサルサは
お肉料理にもよくあいます
サルサのブログも 見ていただけたら
のブログも 見ていただけたら嬉しいです
サルサレシピ詳しくはこちらから⇒わあ 今日は20度まで 上がるって～
春真っ盛り～
心も弾んじゃう
サルサは別途レシピを掲載してます
