タマの成長。～舞茸と海老の冷製パスタ～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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～いつかの晩ご飯より～
先週だったかな。
当時はあちーあちーと思っていたけど、今思えば、あれは暑くなかった。
って日に食べた晩ごはん。
今日はだいぶ涼しいみたいですけど、
ここ3日ばかりの灼熱地獄・・・
あれはいったい何だったんだろう。
まぁ、うちでは、さぶろー山が、
毎晩、「あちー！」とキレ、
「眠れねーんだよ！！！」と、
お怒りになっていたようでしたが、（←見かけに似合わず、ワリと繊細なさぶろー山）
あたしは眠れました。
超ぐっすり。（←見かけのとーり、どんな時でも眠れる図太い神経をもった人）
海老と舞茸の冷製パスタ【材料】4人分
パスタ・・・・・400ｇ
舞茸・・・・・2パック
海老・・・・・12尾
にんにく・・・・・2片
オリーブオイル・・・・・大さじ2くらい
ポン酢・・・・・大さじ4～
塩・胡椒・・・・・少々
【作り方】
1：舞茸は小房にほぐし、海老は殻をむき、背ワタをとって、少量の片栗粉（分量外）でもみ洗いする。
2：フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたら、1の海老、舞茸を入れて炒める。
軽く塩・胡椒をし、ボウルなどにあけ、冷蔵庫で冷やす。
時間のある時にここまで作っておくと、晩ごはんの準備は超楽です。
3：：パスタはたっぷりのお湯で塩茹でし、茹であがったら冷水で洗う。
冷製パスタにする時は、アルデンテではなく、少し長めに茹で時間で。
4：冷えた2に、水気を切ったパスタを入れ、ポン酢で調味する。
海老と舞茸の冷製パスタできあがり～♡
ポン酢でさーっぱりといただく冷え冷えパスタ。
ポン酢は、味ぽんでもいいし、柚子ぽんでも美味。
パスタの他には。
今年の夏は、妙に茄子が高くて、（うちの近所では3本158円くらい）
なぜか、ズッキーニが安い。（3本100円）
今年はズッキーニイヤーですかね。
茄子は不作？
あとは枝豆とじゃがいものポタージュ。
やたら白いスープに仕上がったそのワケは、
黒埼茶豆がちょっとしかなかったから。
デス。
そして、グリーンサラダ。
で。
うちのタマ、一歳。
趣味は昼寝とご飯。
特技はなし。
自分が眠くなると、絶妙な体制↓であたしを誘う、ニクいわんこ。
ちなみに、この体勢には、
「寝よう」という有難いお誘いの他、
「ソファーにのせてくれ」の意も含まれていたりする。
そう。
何を隠そう、うちの二番娘。
「自分では上れないソファーの上で寝るのが好き」
という、大変高尚な趣味をお持ちでもある。
まぁ、しかし。
世の中にはそんな高尚な趣味をお持ちのワンちゃんも多いらしく、
ペット用スロープなるものもでてたりする。
便利な時代になりましたネ。
あたしも一時期、このスロープの購入を真剣に考えていたのだけれど、
どうせ、買ったところで、
さぶろー山の座椅子にされてしまうことは目に見えているので、
（スロープの角度、あれ、きっと腰痛持ちにはたまらん角度だと思う）
スロープに夢はみず、
毎日あたしが「タマのせ係」として、
呼ばれるたびに出向き、
タマをソファーにのせ、
頃合いを見てソファーからおろす。
と、いう作業を繰り返していた。
（1日20回とか30回とか、多い時は50回とか。。。）
そんなタマが。
ついに。
のった!!!!!
勢いをつけて、ペンペーンとジャンプ。
見事、ソファーのうえにおのりあそばされた！
多分、本人としてもびっくりしたのであろう。（←のる気でのったワケではなく偶然のれた。的な感じだったので）
キョロキョロ・・・っと辺りを見回すこと、2分。
ソファーの上にいる自分に納得をしたのか。
ようやく状況をのみこめたのか。
のれたことが嬉しかったのか。
あたしが知る由はないけれど。
と、身を落ち着けて。
あたし「タマさん、座り心地はいかがでしょうか。」
ハイ。
大変満足だそうです。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
そいや、GILTでスンドゥブSALEが始まってたよー。
鍋がものすごい安い！というワケではないんだけど、今回、ちょっと珍しいものがでてました。
マニア向けかしら。