晩ごはんと最近のケーキ事情。～カリフラワーと豚肉の炒め煮～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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なんか。
晩ごはん日記書くの、
すっごい久しぶりだなーって思ったんだけど、
イヤイヤ、
違った。
書いてるね。
昨日書いてないだけで、毎日書いてるわ。
うん。
やだわー。
年のせいかな。
ボケかな。
うっかりかしら。
毎日毎日、地味～なレシピばっかりですみません。
なにせ、顔が地味なもんで。
レシピも地味目で。
カリフラワーと豚肉の炒め煮【材料】4人分
カリフラワー・・・・・1株
豚肉（薄切り）・・・・・100ｇ
◎千切りの生姜・・・・・1片分
◎酒・・・・・大さじ1.5
◎みりん・・・・・大さじ1.5
◎醤油・・・・・大さじ1.5
◎砂糖・・・・・大さじ1
◎水・・・・・60ｃｃ
【作り方】
1：カリフラワーは小房に分け、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2：フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、カリフラワーを炒める。
3：◎印を入れ、蓋をして10分ほど煮る。
カリフラワーと豚肉の炒め煮できあがり～♡
実際、地味～なおかずです。
（でもあたしは、この地味さが好き。）
カリフラワーの他には。
この前、焼き鳥屋さんでさ、
隣に座ってた人がこの形のアスパラ食べてて。
やってみたかったんだよね～。
アスパラの姿巻き。
しゃぶしゃぶ用薄切り肉を巻きつけて。
味付けは塩・胡椒で。
で。
焦がれたワリには普通の味でした。
むしろ、切ってあったほうが食べやすい。
これは美味しかった。
個人的に超ヒット。
これ、次作った時、レシピ書くね。
安いし、5分でできるし、ご飯のおかずになるし、
めっちゃ美味い。
超最高～♡
おひたしはおかひじき。
「おひたし」は、「おかひじき」ですので。
「おかひじき」ってお野菜ね。
シャリシャリしててうんまいの。
あとは、高木さんの胡麻和え～♡
人参、しめじに油揚げまで入った豪華胡麻和え。
お料理上手な人って、
食材の組み合わせが上手いんだよね～。
あたしも見習おう。
そして、デザートはさくらんぼ。
試作のケーキが冷蔵庫に溜まってて、
デザートバイキング状態だった。
最近、
ケーキを見ると家族が脅えるのは、
気のせいだろうか。。。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
何ごともほどほどが一番なんだよね。うん。