手抜き週間。～キャベツとしらすの食べラーサラダ～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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今日の朝、
韓国を経由して、ようやくグアムに着いたらしいさぶろー山から電話がきた。
さぶろー山「あ、おかめ？俺、俺！」
あたし「もう着いたのー？？」
さぶろー山「うん。俺、今。
ハワイ！」
うん。
どこのグアムまで行ったんだか、うちの殿さまは。
冷蔵庫にキャベツがあって、
冷凍庫にしらすがあって、
手元に食べラーがあって、
三人と目が合ったので、
お皿の上で三角関係を結んでもらいました。
と、いうだけの料理です。
うちは、あたしが大の食べラー好きなので、
常に食べラーが転がってますが、
もし、食べラーをお持ちでなければ、ラー油でもいいですし、
ラー油すらなければ、ごま油でもいいと思います。
キャベツとしらすの食べラーサラダ【材料】3～4人分
キャベツ・・・・・300～350ｇ
しらす・・・・・大さじ3くらい
カイワレ・・・・・1/2パックくらい
◎ごま油・・・・・大さじ1/2
◎ポン酢・・・・・大さじ1/2
食べラー・・・・・好きなだけ
【作り方】
1：キャベツは一口大に切る。
キャベツ300ｇってまな板山盛りひとつ分くらいなので、相当な量に見えますが、チンすると1/3くらいになっちゃうんでね。
全然大丈夫です。食べれる量ですから。
2：キャベツはポリ袋に入れ、800ｗのレンジで2～2分半くらいチン。
耐熱容器+ラップでもいいんだけど、ポリ袋のほうが早い。
3：キャベツがしんなりしたら、冷水にさらして水気を絞り、◎印で和える。
4：ボウルに3を盛り、しらす、カイワレ、食べラーをのせる。
あ、この写真、カイワレがまだだった。
キャベツとしらすの食べラーサラダできあがり～♡
しらすも、カイワレも、食べラーも、ぜーんぶ混ぜちゃってもいいんだけどね。
のっけただけのほうが綺麗かなー、と思って、のせるだけにしました。
で。
食べる時、各自で混ぜてくれ。スタイル。
しらすがしょっぱくて、
ほんのり酸味があって・・・
夏だったらどんなに旨いことか。
と、思いながら食べました。
うん。
不味くはないんですけど、
どちらかと言えば、夏向きの味でしたね。
うん。
あとは、栃尾の油揚げ。
2枚買ってお腹いっぱい食べても、116円という驚異の安さ。
これが関西に行くと、
1枚450円になるってんだから、
ビックリだよ。
そして、FUKUKOの漬物。
きのことかタラとか山菜とか入ってて、美味いんだよなー、この漬物。
ぜーんぶティーマにのせて。
たいしたことないおかずを豪華に見せるなら、
絶対、黒ティーマ、26ｃｍ。
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今日の最安値はここだけど、今、1,700円もするんだねー。
去年は1,500円でお釣りがきたのに・・・
でも、スクエアはちょっとお安いようです。
 Teema/ティーマ スクエアプレート 16cm×16cm ＜ブルー＞【iittala/イッタラ】【RCP】【レビ... |
ブルーだけだけど、2,000円以下は久々に見た。
安い、安い。これは安い。
そして、昨日の残りのロールキャベツは、しれっとお出しして。
ひな「ワーイ♡ひな、2日目のロールキャベツ大好き～♡」
そして子供に喜ばれて、
母、嬉し。
デザートにはりんごとパイナップルをいただいて。
今週は、手を抜きまくるぞー！
おー！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。今週は手抜きWEEK。
そしてあたしは、羽根を休める。と。
大好きなお粉についてコラムを書かせていただきました～！