フリスビー。～揚げないよ♡ソース揚げ丼～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！
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ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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愛しの三角揚げアレンジ。
本日は丼なり♡
ね、ね。
これ、めっちゃ美味そうじゃない？
すんごいすんごい美味そうじゃない？
あのね。
これね。
こちら、三角揚げをソースカツ丼風のお味で丼にしてみてんけど、
久々に神が君臨したわ。
美味すぎるわ、これ。
天才すぎるわ、あたし。
ノーベル賞だわ、来年の。
と、
くそあちー中、
久々の自画自賛が冴えてますが、
これは本当に美味いです。
なんて斬新、奇天烈な。
って感じなんですけど、
よく聞いて。
油揚げって、
もともと揚げてあるもんですから、
揚げる必要ナシ。
この、くそあちー中、
油の前に立って、汗水流しながら油にまみれる作業は、
すべて油揚げ屋さんが受け持ってくれます。（ありがたやー）
あたし達主婦はね、
フライパンで油揚げをちょろっと炙って、
ちゃっちゃとソースをかけてやれば。
もうできあがり。
揚げてもないのに、揚げ丼できあがり。
あっちゅー間ですわよ。
ソース揚げ丼【材料】3人分
分厚い油揚げ（厚さ1ｃｍ以上の分厚いもの）・・・・・2～3枚くらい
キャベツやレタスなどの生野菜・・・・・お好きなだけ
◎ウスターソース・・・・・大さじ3
◎酒・・・・・大さじ3
◎みりん・・・・・大さじ3
◎砂糖・・・・・小さじ1/2
ご飯・・・・・丼3杯分
【作り方】
1：生野菜は千切りにし、水気を切っておく。
2：フライパンで油揚げを焼く。
中火くらいで両面に焼き色がつくくらいまで。
3：油揚げが焼けたら皿などに取り出し、そのまま◎印を入れ、ふつふつっとしたら30秒～1分ほど煮詰める。
4：丼にご飯を盛り、生野菜、適当に切った油揚げをのせ、タレを回しかける。
ソース揚げ丼できあがり～♡
特に形状は関係ありませんので、
四角でも、丸でも大丈夫です。
ただ。
一般的に「油揚げ」として売っている薄揚げは、
サクサクしすぎるというか、
ボリュームが足りないと思うんで、
厚さ1ｃｍ以上の分厚い油揚げ(栃尾の油揚げとか♡）をお使いください。
さささ。
今すぐ油揚げを買いにダッシュ！
揚げ丼の他には。
それと、美味しかったポタージュ。
次作った時、レシピ書いておくね～。
（次に作れる時→かの。おかめガーデンのトマトが実った時）
それと、コンポート。
暑すぎてオーブンのスイッチが入れる勇気がない。
で。
毎日毎日いろんな成長をみせてくれるタマ（7ケ月）。
相変わらずおばかさんではあるけれど、
最近、「一人フリスビー」なる遊びを覚えた。
今までフリスビーをする時は、
投げる（あたし）→拾う（タマ）→持ってくる（タマ）→もっかい投げる（あたし）→拾う（タマ）・・・エンドレス。
と、
必ずあたしが必要なうえ、
しかも、
投げた場所が悪いと、あたしが拾いに行かなくてはならず、
あたしなくしては成り立たない遊びだったのだけれど。
最近覚えた「一人フリスビー」は、
投げて（タマ）→拾う（タマ）→投げて（タマ）→拾う（タマ）・・・エンドレス。
と、
まるであたし不要の。
タマ一人で成り立つ遊び。
（ちなみに、「キャッチ」という高度な技術は備わっておりません）
四六時中べったりだったタマが、
一人遊びを覚え、
成長という過程を目の当たりにし、
少し寂しくもある今日この頃だけれど。
楽しそうにフリスビーをする姿は本当にかわいらしく、
嬉しくもあり、寂しくもある、
そんな親心。
バ飼い主心。
という、
タマのフリスビーは。
（極厚系）
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。ちなみに、あたしのブラパッドは超極厚タイプ。
ハーフもフルもWで愛用中。