お気に入りの場所。～照りマヨかぶ～
4月3日（水曜日）
いんげん豆の日 1673年、いんげん豆を日本にもたらしたとされる隠元禅師が亡くなった。
知ってた？
いんげん豆って、隠元法師からとった名前なんだよ。
（あたしは昔、何かのクイズ番組で見たので、知ってたｗ）
照りマヨかぶ・まぐろの生姜漬け・ひじきの炒り煮・ネギニラチヂミ・わかめと豆腐の味噌汁
ちなみに。
現在の日本では、いんげん豆の90％が北海道で生産されているらしー。
（特に十勝平野が盛んだそう。）
北海道かー。
行きたいなー。
（ウニ食ってウニ食ってウニ食います。）
じゃ、晩ご飯ざます。
ウニです。
昨日は、大奮発して、ウニ丼を食べました。
つって、言ってみたい気持ちは山々ですけれど、
残念ながら、これはただのかぶです。 （見れば分かる。）
今が旬のかぶを、得意の甘辛ダレで焼きました。
たっぷりマヨネーズ入りの超ハイカロリーなタレ。
超ハイカロリーですけど、
相手がかぶだからか、
さして罪悪感なく食べれます。
（肉だったらものすごい罪悪感感じるんだけどね。）
そして、ご飯によう合います。
かぶでメインはれます。
ご飯3杯食えそう。
（いや。食ったけども。）
照りマヨかぶ
【材料】4人分
かぶ・・・・・大きめ4個
●マヨネーズ・・・・・大2
●醤油・・・・・大2
●砂糖・・・・・大1.5～2
●酒・・・・・大1
小麦粉・・・・・少々
サラダ油・・・・・少々
【作り方】
1：かぶは厚さ1～1.5ｃｍほどに切る。
大きければ半月に切って。うちは皮をむいたけど、新鮮なかぶなら皮をむかなくてもいいし。お好きにどうぞ。
2：軽く小麦粉をまぶす。
軽くでいいです。指でつまんで全体に（表も裏も）パラパラ～っとふりかける程度で。
3：フライパンにサラダ油を熱し、2のかぶを焼く。
中まで火が通るよう、蓋をしてじっくりと。両面を焼く。（火加減は中火くらいかな。）
4：焼いている間に●印を混ぜ合わせ、タレを作る。
マヨネーズが分離してますけど、気にしなくて大丈夫です。火を通せばとろーんってなるんで。
5：いい具合にかぶが焼けたら、4のタレを入れ、菜箸でぐるぐるっと混ぜながら適度に照る。
ソースにとろみがつくまで火にかける感じで。あと、キューピーハーフは溶けにくいんで本気で混ぜてね。
照りマヨかぶできあがり～！
ひな「わ。これ、美味しい。」
さしてかぶなど好きでも何でもないうちの子が、
大喜びで食っていたので、
きっと本当に美味いのだと思う。
（多分、タレの味が好みなんではなかろうか。）
うちはネギをのせてますけど、
七味でも美味しいし、
山椒も美味し。
黒胡椒も意外に合うんですわ。
きっとこれ、かぶが好きじゃなくても食える。
（タレの味に騙されて。）
あとはね、ひじきの炒り煮。
明らかにひじきより他の具が多い例。
常備菜にしよかと思って、
2日分作る気で野菜を切りましたのに、
いざ、ひじきの袋を見てみたら、
半分しか入っていなかったという・・・。
そして、生姜漬けのまぐろ。
スーパーで買ったヤツです。
あたしは「くっつかないホイル」にのせて焼いただけ。
たいしたことないおかず達を全部集めてワンプレートに。
結構豪華に見えるけど、
4人分で200円くらいの激安おかず。
ワンプレート。
一枚持ってると便利よ♡
（個人的には、できるだけ深さのない皿状のものがおすすめ。）
で。
たいしたことないおかずだけでは腹が膨れないので。
ネギニラチヂミ。
パントリーから発掘したチヂミの素と、
一刻も早く食いきらねばならないばーちゃん家のネギで。
（現在、冷蔵庫整理中。）
お味噌汁はわかめと豆腐で。
これでもか。ってくらいわかめの入った味噌汁。
「わかめで髪は生えない」
分かっていても、
願わずにはいられません。
（どうか、うちの旦那さんの前髪を・・・）
で。
我が家の愛犬フランソワ。
僕にはね、とってもお気に入りの場所があるんです。
あったかくて。
ふわふわで。
とっても気持ちいいんだワン。
この肉布団。 （注：さぶろー山のケツ肉に挟まれております。）
「ブッ。」
さぶろー山「やべー。屁でたー。」
臭くても動きません。
（いや。臭すぎて動けないのか？）
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
今日は雨ですなー。