バレンタインスイーツと副産物。～キャラメル・アマンド・ガーナ～

もうじきバレンタインですなぁ。

久々に繁華街を通ったら、

街がピンクのハートでいっぱい。

もー。どこもかしこもバレンタイン一色だった。

そもそも。

バレンタインって何の日か知ってる？

2月14日ってね。

あたしの誕生日なん。だからどーした。

キャラメル・アマンド・ガーナ

クックパッドさんのモニターで、

ガーナチョコをいただきました。

嬉しいね～。

1ダースだよ。

さっすがロッテ。

いよッ！太っ腹！！！

太い腹ってのはさ。

決してあたしの好みではないけども。

こういう太っ腹は好きよ❤

キャラメル・アマンド・ガーナ

【材料】50粒くらい

アーモンド（皮つき）・・・・・50粒程度

砂糖・・・・・30ｇ

水・・・・・大1/2

バター（マーガリン）・・・・・小1/2

ガーナチョコ（ミルク）・・・・・1枚

ココアパウダー・・・・・大1

【作り方】

1：アーモンドはフライパンでから炒りする。

焦げないように弱火で。オーブンでローストしても可。

2：アーモンドを取り出し、砂糖と水を入れて中火にかける。

周囲が薄く色づいてきたらアーモンドを入れる。

このくらいの色↑になったら。

アーモンド投入。

一気に入れて大丈夫。

3：ゴムベラで混ぜながら火にかけ、茶色くなったら火を止め、バター（マーガリン）を入れる。

途中でちょっと白っぽくなるけど、気にせず混ぜて。

このくらいになったら完了。

すぐに火からおろさないと焦げるので、茶色になったらすぐ火を止めて。

4：くっつかないように間隔をあけて、クッキングシートの上で冷ます。

最初から無理に離そうとすると難しいので、

ちょっと冷めてから手で離していくとグーです。

火傷にはお気をつけください。

5：ガーナをポキポキ折る。

板チョコは薄いので、刻まなくても十分溶けます。

7：湯銭にかけて溶かす。

水が入らないようにだけ注意。

8：溶かしたチョコレートを少量だけ入れ、ゴムベラで混ぜながらアーモンドにからませる。

一度に全量を入れないように。

9：冷水にあてながら冷やし固め、固まったら再びチョコレートを入れて混ぜながらからませる。

ちょっとずつチョコレートをからませることでアーモンドがコーティングされていきます。

一度に全部入れても、ボウルにへばりつくだけで、チョコレートがもったいないので、

必ずちょっとずつ。

入れては冷やし、入れては冷やし・・・の作業を4～5回繰り返すこと。

10：チョコレートが固まったらココアパウダーを入れてからませる。

倍量で作れば100個。3倍量で作れば150個。

面倒なテンパリングやデコも不要なので大量生産にピッタリ。

義理チョコや友チョコにどーぞ。

キャラメル・アマンド・ガーナ❤

カリッカリのキャラメルにあま～いチョコレートがコーティングされて、

市販のアーモンドチョコよりワンランクＵＰなお味。

作り方は簡単でも、味は本命並み。

さーて。

美味しいチョコを堪能したら。

今度は嫌～なお片づけが待っている～。

やだね～。

このチョコレートのへばりつき。

水で洗い流そうだって、ちーっともとれない。

ニクイね。

ほんとニクイ。

こんなにくーいお方には。

温めた牛乳をじょぼぼぼぼー。

ついでに余ったココアパウダーも入れちゃって。

ゴムベラでチョコレートをこそげ落とすようにぐるぐる混ぜて。ぐるぐる混ぜて。

ホットチョコレートできあがり❤

ボウルも綺麗になるし、あたしも美味しー。

まさに一石二鳥❤

ぽちっと応援ありがとう！

　　　 　　　

THANK　YOU！

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ってゆー記事を書いて。

UPしようと思っていたら。

風邪をひいて寝込んでみたり、

大雪と雪かきに追われてヘバってみたり。

うっかりミスド食べ尽くしたら、みんなの逆鱗を買ってみたり。

なんだかんだでコロっと忘れさられていたこの記事。

めでたいことに先日、　サクチョコ賞　なるものを受賞しました。

わーい。サクチョコ賞だー♪

こちらから見れます。

よかったらどうぞ→クックパッド　ガーナを使ったバレンタインレシピ❤

見ためは豪華なのにサクっと簡単＆サクサクの食感が楽しめるから「サクチョコ賞」。