ワンコイン～じゃがいもと牛肉のオイスターきんぴら～

毎日毎日。

寒い寒いって言ってるあたしではありますが。

多分、今年の新潟は暖冬なほうだと思う。

多少は積もるけど、

今年は、わりとすぐ消える。

たいして根雪にならないまま終わってる感じ。

まぁ。

去年、一昨年、さらにその前の年の大雪に比べれば、

今年の雪は屁でもない。

ははは。

暖冬ばんざーい！

鮭の味噌漬け・キャベツと三つ葉のおひたし・じゃがいもと牛肉のオイスターきんぴら・アボカドのお刺身・豚汁・麦ご飯

でも、関東は大変そうですね。

スノトレ・アノラック・スタッドレスの雪国三点セット。

お貸ししましょうか？

よーく熟れたアボカドちゃん。

やっぱわさび醤油が美味いよね～。

あたし、寿司屋でこれがトロだよって言われてたら100％信じるね。

さぶろー山「お前、頭おかしいんじゃね？」

ほっといて。

予告のとおり。

じゃがいもさんにお世話になりました❤

じゃがいもと牛肉のオイスターきんぴら。

山のようにあるじゃがいもさん。

早速使わせていただきました。

こちら、使ったお肉は100ｇ。

たった100ｇ！

うすら78円（を、我が家は半額で買ってるんですけども。）で、メインです。

まーびっくり！

味付けが間違いなく美味しいオイスターソースなので、

間違いなく美味しいです。

じゃがいもと牛肉のオイスターきんぴら

【材料】4人分

じゃがいも・・・・・大きめ3個

牛肉・・・・・100ｇ

◎酒・・・・・小1

◎醤油・・・・・小1/2

◎片栗粉・・・・・小1/2

生姜・・・・・1片分

オイスターソース・・・・・大2

ごま油・・・・・大1～2

ネギや胡麻、糸唐辛子など・・・・・好きなだけ

【作り方】

1：じゃがいもは皮をむいて太めの千切りにし、5分程水にさらし、ザルにあげて水気をきる。

2：牛肉は細切りにし、◎印をもみこんでおく。

酒と醤油で下味をつけ、片栗粉で旨味をとじこめる。

3：フライパンにごま油とみじん切りの生姜を入れて火にかけ、香りがでたらじゃがいもを炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら、牛肉を入れ、さらに炒める。

じゃがいもはちょっとシャキシャキするくらいが美味しいので、炒めすぎに注意。

4：オイスターソースを入れ、全体にからませる。

火加減は最初から最後まで中火です。

じゃがいもと牛肉のオイスターきんぴらできあがり～！

胡麻でもネギでも唐辛子でも。

好きなものを好きなだけのっけてどうぞ。

じゃがいもと牛肉のオイスターきんぴらのお隣には。

鮭の味噌漬けとキャベツと三つ葉のおひたしも盛り合わせて。

たいしたことないおかずなのに。
なんとなく豪華に見える。

だから好きよ。

ワンプレート❤

素朴なおかずが美味しく感じる麦ご飯と。

たっぷり根菜の豚汁も添えて。

アボカド58円。

牛肉39円。

豚小間54円。

鮭4匹298円の半額150円。

調味料や米代、酒代、その他もろもろ。

どんなに多く見積もっても。

500円でお釣りがくるね。（4人分です。）

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