野菜スティック。～牛肉となすのコチュジャン味噌炒め～
今日で三連休も最終日だね～。
みんな三連休満喫した？？
あたしの三連休はね～。
三連休ではなく三連チャン。泣
この2日間・・・
暑さに負けながらも、がんばったな～。。。
そんな連休も今日で最後だ。
よーし。
最終日もがんばるぞー！！
まずは昨日の晩ご飯。
じゃん！
牛肉となすのコチュジャン味噌炒め・野菜スティック・中華わかめ・中華そぼろのっけ冷奴・しじみの味噌汁
本日の冷奴。
昨日の中華そぼろ。
冷蔵庫にちょっぴり残ってたので水切りした豆腐にON。
あったかいそぼろに冷たい冷奴・・・。
結構イケます❤
中華わかめ。
スーパーで買った中華わかめ。
そして。
どうしても食べたかったなす。
牛肉となすのコチュジャン味噌炒め
お昼くらいから
「なす食べたいなー。」
って、ずーっと思ってて。
なすが食べたいと思ったら、
なすのことしか考えられなくて。
なす・・・
なす・・・
今日はなすを食うぞ～！！！
って、意気込んで作った一品。
コチュジャンがピリっときいたこってり甘辛味。
こりゃ、白いご飯がすすみますわ❤
* * 牛肉となすのコチュジャン味噌炒め * *
【材料】4人分
なす・・・・・4本
薄切り牛肉・・・・・150～200ｇ
ピーマン・・・・・2個
◎酒・・・・・大1
◎片栗粉・・・・・小1
●コチュジャン・・・・・大1
●味噌・・・・・大1
●はちみつ・・・・・大1（なければ砂糖で）
●酒・・・・・大1
●すりおろした生姜・・・・・1片分
●すりおろしたにんにく・・・・・1片分
ごま油・・・・・少々
胡麻・・・・・いっぱい
【作り方】
1：なすは乱切りにして水にさらし、牛肉は食べやすい大きさに切り、◎印をもみこんでおく。
ピーマンは乱切りにし、●印は混ぜ合わせておく。
炒め物はモタモタしてると、余分な水分がでたり焦げ付いたりしちゃうので、下準備が肝心。
ここまでできれば成功は君のもの！
2：フライパンにごま油を熱し、軽く水気をふいたなすを炒める
火加減は中火。
なすを大きめに切った時はなすから炒めたほうがいいです。
3：続いて牛肉投入ー。
薄切りの牛肉って、火を通しすぎるとものすごいかたくなりますんでね。
4：ピーマンも投入ー。
ピーマンを入れたら強火に。
ピーマンは色よく仕上げたいので最後がおすすめ。
5：●印を入れ、全体に味をからませたら胡麻をふってできあがり～
なすさんテッカテカ❤
逆光が反射しておかしな色味になってますが・・・。笑
なすのコチュジャン味噌炒め
ほっかほかの白いご飯と一緒にどうぞ❤
で。
テーブルの中央にどかーんと置かれた野菜スティック。
ひな「わー！すっごい！ひな嬉しすぎてどうしていいか分からないよ～！！！」
きゅうり好きのひな。
嬉しすぎて発狂。
さぶろー山「何だこれは。俺に馬の餌を食わせる気か！」
野菜嫌いのさぶろー山。
見ただけで怒り炸裂。
なんでそんなに怒るん。
野菜スティック
近所の産直で採れたて新鮮な野菜を見つけて買っちゃった♪
人参・きゅうり・サラダ大根。
味噌マヨディップをつけて。
中川さん家の人参。
これは鈴木さん家のきゅうり。
ひな「美味し～い❤このきゅうりはポリポリ具合が最高だね～❤」
あたし「あらホント。この人参すんごい美味しい！」
ひな「ホントだ～！人参さん甘～い！！」
この人参。
ホント甘い。
生の人参ってそんなに好きじゃないんだけど、
これは美味い。
この人参・・・ものすごい美味い！
ひな「いつもの人参と違う味がする～。」
あたし「ホントそうだわ～。水々しくて歯ごたえもいいわ～。」
ひな「この人参、美味し～い！」
美味さ炸裂。
ポリポリポリポリ・・・
あたしもひなも手が止まらない。
さぶろー山「この馬どもめ。俺は食わんぞ！絶対食わないからなッ！！」
あたし「食べなくていいよ～。あたし1人で全部食べれちゃいそう♪」
ひな「こんなに美味しいものを食べないなんてー。パパは損だね。」
あたし「ホント大損だわ～。この思いが味わえないなんてかわいそ～う！」
ひな「ね～。ママほんと美味しいね～！」
あたし「ホント人参美味しいわ～❤」
ポリポリポリポリ・・・。
どんどんなくなる野菜スティック。
ひな「あ～！ホントに美味しい～！」
あたし「あ～！ホントに止まらな～い！！」
さぶろー山「・・・・・・・・・・・・・・・。」
ひな「あ～！美味しくて美味しくてどうしていいか分からな～い！！」
あたし「生きててよかったー！！！」
さぶろー山「・・・・・・・・・・・・・・・。」
見てます。
さぶろー山「･・・・・・・・・・・・・・・・。」
見てます見てます。
さぶろー山「･・・・・・・・・・・・・・・・・。」
人参を見つめております。
さぶろー山「・・・・・どれ。どれどれ・・・じゃあ俺もひとつ・・・。」
野菜嫌い歴33年。
今・・・
今・・・！
人参を手にとりましたー！！！
さぶろー山「ポリポリ・・・ポリポリ・・・ポリポリ・・・。」
野菜嫌い歴33年。
A型。
みずがめ座。
若干おやじ臭ただようこの男。
今・・・
今・・・！
人参を口に入れたー！！！！！
さぶろー山「あ・・・。うまい・・・。」
おっさん臭ただよう、野菜嫌いの困った大人。
うまいそうです。
この生人参が美味いそう！
さぶろー山「これは・・・美味いな～。俺でも食える。人参なのに人参じゃないみたいだ～。」
すごい！
さぶろー山が生人参かじってるよ～！！
さぶろー山「ポリポリポリポリ・・・どれ。もうひとつ。ポリポリポリポリ・・・。ホント美味いな。」
びっくり！
さぶろー山が人参おかわりしてるよ～！！
さぶろー山「中川さん・・・馬の餌とか言ってごめんね。」
衝撃！
さぶろー山が謝ってるよ～！！！
さぶろー山「俺・・・明日も人参スティック食べたい。」
さぶろー山。
めでたく生人参克服です。
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