今日は ２週間後のキムチ作りワークショップ の
リハーサルとして お友だちに 参加してもらいました。
キムチ作りの あとは
おにぎり と キムチ で 試食。
そして スイーツタイム！
「発酵食品」がテーマ なので、
Sweets も 発酵食品で。
ケフィアとミックスベリーのムース
Kombucha で作った マチェドニア
Raw Browny
そして そして、
みそシフォン！
スイーツを食べている間に
「腸」についての 話し、
どうして 発酵食品 を 取る事が 大事なのか
などを お話ししました。
Kombuchaの マチェドニア は
お友だちも 絶賛！
Kombuchaにも 興味を持ってもらえたようです。
９月は Kombuchaイベント も やりますよ。
その前に キムチワークショップ ご参加の みなさまは
味見してくださいね～