今日はお日様がないせいか？！ちょっと肌寒いこちら関西、兵庫ら辺です。
朝から家事スイッチ
で、冷蔵庫、冷凍庫、シンク下の整理と…あとは鏡台の片付けをして終了です。
あっ…掃除機もかけてないやぁ～
そうそう、お弁当の記事更新しなくちゃ！！とこうやって座ってしまうと… ヤバイかも
明日から息子は中間テストです。昨日の晩10時くらいに「ちょっとめっちゃヤバいかも～」なんて。
週末に地区新人戦があるので、ここのところテスト前そっちのけで練習。
私は毎日、「やりなさいよぉ～
」と声はかけてたので、、さすがに昨日は「そんなの知るかっ！！」と心の中でぼやいておりましたっ。
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今日のお弁当～和洋折衷？！編
ご飯に梅干し煮込みハンバーグ＆キャベツはんぺんオムレツちくキュウごぼう豚小間切れの簡単きんぴら給料日前と買い物前がドッキングで安い食材しかなくって…
なんだかなぁ～的なお弁当になってしまいました
そんな日もあろうよのぉ～
【はんぺんオムレツ】
はんぺん・チーズ・卵
はんぺん・チーズともに細かく角切り
フライパンに卵を入れてはんぺん、チーズも投入。
少し混ぜて、塩コショウ。
そのまま蒸し焼きで両面を焼く。
関西人にとって「はんぺん」はあまり馴染みがないのですが… おでんにも入れない人、多いと思います。
ひょんなきっかけで「はんぺんバーグ」に出逢ってから、我が家でははんぺんは身近な食材になりました。
はんぺん、万歳！！
と言うことで、
掃除の続き、行ってきますぅ～