★☆★モンドセレクション金賞受賞★☆★

先月「美味いもの市さん」から、こちらが届きました↓
モンドセレクション金賞受賞の辛子明太子です。

一般的には３～４年魚のスケソウダラから採れる
たらこが多いのですが、このたらこで使用しているのは
６～７年魚。そのスケソウダラから採れた特大Ｌサイズの
一級原卵の完熟物を使用。鮮度にもこだわった１級熟卵です！

カバーを外して写真を撮れば良かったなぁ↓
この明太子を使って、いくつかお料理を作りました。

タラモサラダ↓
炒飯↓
パスタ↓
とんかつ↓
断面が、とってもキレイで思わずパシャリ↓
後は旦那さんのお弁当のおにぎりの具として使ったり。

スーパーで買う安い明太子でも満足なんだけど
それとは、ぷちぷちした粒の感じが違う！！
質も違うし、なによりじっく～りと時間をかけて
漬け込んでて辛味が染みておいしい

ますます明太子が大好きになりました


とれたて！美味いもの市ファンサイト参加中