モニプラさん当選
今回はマルトモさんの
「こだわりの花かつお比較モニター」
両方ダシを取って色々と
比較してみて下さいってやつ！
実験みたいで楽しい♫
まず
「徳用花かつお」
こちらは良くスーパーで見る感じの
花かつおで65g入ってます！
そして
「味わい花かつお」
こちらは40g
なんとジッパー付き！助かる！
ダシの取り方
①600ccの水を沸騰させます。
②少し火を弱めてから約20gの花かつおを入れます。
③フタをしないで2分程煮出し、火を止めて花かつおが沈むまでおきます。
④花かつおが沈んだところですくい取るか、布巾でこします。
よし！思ってたより簡単そうだ♫笑
まず、「味わい花かつお」から
花かつお20gだとこの量⇩
多っっ！
こんなに量使うんだ！って驚き！
順調にいったと思いきや…
大きめの鍋でやったため
花かつおが沈んだのかわからない 笑
2回目の「徳用花かつお」では
鍋チェンジ！
かつおの香りで幸せ♡♡
無事終了！タラ～ン♫
左が「味わい花かつお」
見た目はあまり変化なし！
結果、大きな違いはなかったけど
「徳用花かつお」の方が
香りも味も、きもち濃いかな？と！
そして抜け殻…
このだしがらに醤油とみりんと砂糖で
佃煮が出来るようなので
作ってご飯と美味しく頂きます♫
モニプラさん、マルトモさん、ありがとうございました◡̈♡
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