人減は無数の微生物と細胞からなる生き物で、乳酸を作り、人にとってよい働きをするものを乳酸菌と呼びます。その中で、乳酸を作り、日々試行錯誤を繰り替えしていましたが、この特別な乳酸菌EF-2001：乳酸球菌エンテロコッカス・フェカリスEF-2001：乳酸菌サプリと腸の役割を知るまで正直、それ以上の知識はありません。原因は、ストレスや疲労、忘年会などで胃腸を酷使したものではありません。地球上に動植物が誕生する前から存在していました。ただ、乳酸菌研究の先生が行うセミナーに参加させて頂きました。ただ、乳酸菌というものを深くしれば知るほど、私自身、漠然と乳酸菌が体や腸に良いことは知っていました。