おはようございます～セリです
今日は、こちら↓
Andean Dream, キノアパスタ マカロニ 8 oz (227 g)
457円★
オーガニックキヌアで作られたマカロニです
もちろんパスタとしても使えます～
今までiHerbでも全粒粉パスタとかを購入していたのだけど、ある程度ボソボソ感があるからか旦那と次女は食べてくれない
お家では精製小麦のパスタは極力食べないようにしているのですが全粒粉だと小麦と比べるとさすがに味が落ちるのは仕方ないのです。
更に、マカロニサラダが好きなうちの家族。
でも市販のマカロニはプリプリとして美味しいけど小麦粉の品質が怖い
あまり食卓には出したくないので、たまーにしか作らなかったのだけど洋食を作る時のメインともう一品として作るには大抵何にでも合うし、何と言っても調理や保存が楽～
楽に越したことはナイので今回はオーガニックキノアのマカロニを購入してみました
代替品というよりはスーパーフードのキヌアの栄養は本当に素晴らしいので常備しておきたい商品です
成分↓
有機米粉、有機ローヤルキノア粉。
高品質なオーガニックキヌアとオーガニックの米粉で作られています。
グルテン・穀物フリーです
キノアは穀物ではなくほうれん草の仲間なのです
キノワ[アカザ科野生キノワ]は、六千年以上もアンデスの重要な食用作物として楽しまれてきた。金よりも貴重で、そのおいしさと高栄養価により、現在では世界市場で再注目されている。その高タンパク質含有量で国連により”スーパー作物”と称されており、キノワは、著しく完璧な食品にしながら、バランスの取れた欠かせないアミノ酸を一揃い含んでいる。世界最高品質のキノワを生産する標高13,000フィートのボリビアアンデスでのみ栽培されているオーガニックローヤルキノワを使用して作られる。キノワはおいしくて、栄養が高く、高品質のたんぱく質、ビタミン、ミネラルと、適切な栄養に必要な重要なアミノ酸が豊富。米国の全米科学アカデミーは世界で最も滋養が良い製品としてキノワを評価している。
マカロニより白い色の見た目普通のマカロニです
普通に10分くらい塩で茹でて食べてみたのですが、市販のマカロニと殆ど遜色のない食感でした
マカロニより少し味が薄いのでしっかり塩・胡椒してソースを絡めて食べれば絶対に気づかれないと思う
キヌアは高タンパク低カロリー
血糖値が急上昇しにくいキヌアは、糖質が体脂肪に変わりにくく、代謝の促進や豊富な食物繊維の便秘解消作用によってダイエットにも効果を発揮します。
キヌアには葉酸が緑黄色野菜と同じ量が含まれていたり、ビタミンB群やビタミンD、E、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富でリジンを始めとする必須アミノ酸9種類全てを含んでいるのも素晴らしい～
特に注目されているのが貧血の予防・改善に役立つ葉酸と鉄分を多く含んでいて、ホウレンソウや小松菜の2倍以上の鉄分があります
更に女性ホルモンと似た成分を含んでいるので、更年期の改善や骨粗しょう症の予防、生理前などのホルモンバランスの乱れに効果があり、肌・髪にもツヤが出たり、ビタミンB2・B6も多い事から、皮膚・粘膜が保護され美肌効果もある
カルシウムとの相乗作用で、骨密度低下の抑制や乳がんの予防も期待できます。
女性にとってはまさにスーパーフードのキヌアなのです
ミランダ・カーやケイト・モスがダイエット目的でキヌアを食べているという事で一時期爆発的に流行しましたので売っている所も増えたのかなー?
iHerbではとても安いけどキヌア単体のものは規制がかかっていて輸入できません
マカロニなら普通の食事と同じように家族みんなで美味しく食べれるので嬉しい～
キヌアは五倍に膨れるので一袋の半分くらいを茹でたら大量に出来てしまって四人でも半量も食べれなかったです、お米の変わりに食べたんだけどね～。(メインはチキン南蛮)
食べた後も満腹感がかなり続いたのでダイエットにもバッチリ
オススメです
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