南保留太郎商店 燻製屋

友人がオススメしていたので行ってきました。

着いてビックリ。

相棒と釣りに余市の海へ訪れたときに

「何屋さんだろうね～」って話してたお店でした。

写真のへら蟹の燻製　3つでなんと500円。

柿崎商店で冷凍へら蟹3つで280円だったのでコスパは優れている？！

（燻製屋に行く前に寄って、家で作るパスタ用に購入しておいたんです）

まぁ、柿崎のへら蟹に比べてだいぶ小ぶりではあるのですが。

クーラーボックス持参じゃなければ、テイクアウトは不可との事でした。

お店の横にイートインスペースがあり、クーラーボックスが無い場合は

そちらで頂けます。

イートインする場合は籠に購入したへら蟹と、ハサミ・オシボリ・

使い捨ての蟹フォークのような竹串をセットして用意してくれます。

蟹のほかにも色々な燻製があり、たこ足の燻製に心惹かれたのですが

結構なお値段だったので今回は自粛

へら蟹の燻製、美味しかったので機会があったらまた食べたいです。

香りが良いです。

ケジャンやパスタ以外にもこんな食べ方もあるのですね

自分でも作ってみたいなー

あ、あと注意が必要。

食べ終えて数時間は自分の指から燻製の芳醇な良い匂いがします。笑

燻製フレグランス・・・。

あと、燻製とは関係ないのですが、海老パウダー（？）が売っていたので購入しました。

自宅でおかきを揚げるときに塩とパウダーを混ぜた粉で味つけしたら超美味しかったデス。

南保留太郎商店 燻製屋 （かに / 余市駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0