平成２７年４月８日（水）昼
さあて、今日も新規開拓といきますか。
お店の名前は知っていたけれど、未訪問だったお店へ。
「支那そば マルキン」さんです。
あれ？入り口はどこかな？
（はっ、通り過ぎてる・・・）
昼はカレー屋「スパイススパイス」さんと同居・・・？
夜は焼肉屋「ソルトピーナッツ」さん・・・なのかな？
入ってすぐのところに券売機があったので、食券を買います。
初めてなので、トップメニューの「地鶏支那そば」を。
それと・・・ごはんも欲しいので、「麦飯」を。
ちなみに、カレーの場合は席に座って普通に注文するようです。
それにしても・・・店内はカレーのいい香りが充満していて・・・
これで、カレーを注文しないってのは、ムズカシイかも（笑）
待つこと６～７分で、ラーメン登場。
そして、麦飯も。
珍しいよね～、ラーメン屋さんで麦飯・・・。
じゃ、スープから。
た～くさんの天然素材を使って作られたスープは無化調とのこと。
ん！あっさり、旨し♪o(^▽^)o
無化調だけれど、旨味がしっかりで、物足りなさはありません。
・・・そして、最後にやや酸味が。(￣ー￣；
酸味？酸味ってなんだろ？どの素材から出てるんだろ？
中細の麺は、シコシコとい～い弾力があります。
コレ、美味しい麺だなぁ～(´∀｀)
かん水を使わない自家製麺なのだそうです。
細めのメンマはクキクキとしたいい食感。
小松菜が口をさっぱりさせてくれます。
あっさり味のチャーシューも旨し。
しかも２枚も入ってて、嬉しいね。
あっさり味のラーメンをすすりながら、麦飯もパクパク。
あっさりラーメンと米ってサイコー！(＾ε＾)
で、ラーメンについてる海苔の美味しい食べ方はやはりコレだよね♪
やや後味が酸っぱいカンジなのが、ちょっと気になるというか・・・
人によって好き嫌いがあるかも？
いや、もしかして・・・
「疲れているとき、酸っぱく感じる」的な、私のカラダの都合かしらん？
ま、私的には美味しかったのでヨシとしよう。
こだわりの詰まったラーメンでなかなか好印象です。
酸味の検証のために、また来て別のラーメン食べてみよっと。
ごちそうさまでした～。